كيفية عمل الكاساديا بالطريقة المكسيكية

تعتبر الكاساديا من اشهر وأشهر المأكولات الموجودة في هذا الوقت, مما يجعل عملية البحث علي كيفية صنع الكاساديا ذات كثافة عالية, ومن هذا المنطلق قد قررنا عبر مقالنا أن نكتب لكم عن كيفية صنع الكاساديا بطرق مختلفة, مثل صنع الكاساديا, أو صناعة الكاساديا بالجبن, أو يمكنك صنعها علي الطريقة المكسيكية, وكل هذا سوف نوضحه لكم عبر مقالنا هذا.

خطوات صنع الكاساديا بالطريقة المكسيكية

تعتبر صناعة الكاساديا من اشهر الوصفات التي يمكن أن يتم عملها بكل سهولة, حيث أن مكوناتها سهل اتيانها.

المكونات

• مقدار نصف كيلوغرام من صدور الدجاج.
• يتم إحضار عدد خمس من أرغفة العيش السوري.
• مقدار ربع كوب من الجين الشيدر وربع كوب أيضاً من الجبن الموتزريلا.
• عدد ملعقتين من السمن البلدي.
• إحضار نصف ملعقة من كل من الفلفل الأسود وبهارات الدجاج والملح.
• مقدار ملعقة صغيرة من البابريكا.

خطوات التحضير

1. يتم وضع الدجاج في وعاء ثم يتم وضع عليه ملح وماء, ويتم تركه هكذا لمدة سنتين دقيقة, بعدها يتم غسل الدجاج جيدا بالماء.
2. يتم تقطيع الدجاج إلي قطع صغيرة.
3. يتم إحضار مقلاة ووضع بها السمن وذلك علي النار حتي يذوب السمن جيداً في المقلاة.
4. يتم بعدها وضع قطع الدجاج في المقلاة ثم يتم وضع عليها البهارات التي أتنيا بها من قبل من البابريكا و الفلفل الأسود وبهارات الدجاج والملح.
5. يتم إحضار العيش السوري, ثم يتم دهنه بالماء والزيت.
6. بعدها يتم وضع الجبنه الشيدر, بعدها يتم وضع الدجاج, ثم بعدها يتم وضع فوق الدجاج جبن الموتزريلا.
7. ثم يتم لف الأرغفة جيداً, ووضعه علي الجريل حتي تحصل علي الكاساديا.

تحضير الكاساديا بالجبن

المكونات

• 1/2 كيلو من صدور الدجاج.
• كوب جبنه شيدر.
• ملعقتين من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من كلا من ( الفلفل الأسود- كزبرة- الملح).
• ملعقة كبيرة من البصل البودرة و البابريكا.
• ملعقتان من الكمون.
• عيش سوري.

التحضير

1. يتم وضع صدور الدجاج في مقلاة ويتم وضع قبلها الزبدة حتي تذوب في المقلاة.
2. ثم يتم إضافة البهارات التي وضحناها في المكونات.
3. ثم يتم إحضار العيش السوري ووضع عليه الجبن الشيدر ثم الدجاج ثم الجبنه الشيدر, ثم يتم وضعه علي الجريل.