كيفية عمل المايونيز في المنزل بأسهل الطرق

يبحث الكثير من السيدات في مختلف الدول العربية عن كيفية صنع المايونيز في المنزل, وعندما يذهب الأشخاص إلي المطاعم ويذوقون طعم المايونيز فإنه يريدون أن يعرفوا ما هي افضل طريقة لصناعه, ويعرف الكثير من الأشخاص بأن المايونيز من أهم وأفضل الصلصات الموجودة حالياً ولا غني عنها, وعلي الرغم بأن المايونيز لن يكن من ضمن الأكلات الموجودة في العصور والفترات السابقة إلا أنه احتل مكانة كبيرة لدعي محبي الأطعمة, حيث توجد من الطرق الكثير لصنع المايونيز في المنزل.

طرق صناعة المايونيز في المنزل

مكونات المايونيز

• عدد اثنين من الملعقة الصغيرة من الليمون.
• عدد اثنين من البيض.
• مقدار كوب من زيت الزيتون.
• مقدار ملعقة صغيرة من الملح.

خطوات تحضير المايونيز

يعد تحضير المايونيز في المنزل من أسهل واسرع الوصفات التي يمكنك أن تقوم بعملها في المنزل دون دفع تكلفة كبيرة لشرائه أو شراء مكوناته الأساسية, ويتم تحضير المايونيز في المنزل بعمل الخطوات التالية.

1. يتم وضع صفار البيض في وعاء.
2. ثم يتم وضع عصير الليمون علي صفار البيض الموجود في الوعاء.
3. يتم خفق المكونات السابقة بشكل جيد.
4. أثناء القيام بخفق عصير الليمون مع صفار البيض يتم وضع زيت الزيتون بطريقة مقطرة, وذلك حتي يصيبك المكونات السابقة ذات كثافة.
5. ثم يتم وضع مقدار ملعقة صغيرة من الملح علي المكونات الموجودة في الوعاء, ثم يتم خفقهم بالمضرب الكهربائي بشكل جيد.
6. إذا لوحظ أن كثافة المايونيز كبيرة فيمكنك تقليل هذه المقالة عن طريق وضع القليل من الزيت.
7. بعد ذلك تقومي بوضعه في أطباق الطعام ويحفظ في الثلاجة, ثم يتم تقديمه من الطعام.

طريقة تحضير المايونيز بالحليب

المكونات

• يتم إحضار 1/3 كوب من الحليب المثلج.
• ملعقة صغيرة من الليمون.
• فص ثوم.
• ربع كوب من زيت النباتي وزيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة من الملح.

خطوات التحضير

1. يتم إحضار وعاء صغير ووضع به فص الثوم وعصير الليمون والحليب.
2. يتم خلط المكونات السابق عن طريق المضرب الكهربائي وذلك لمدة 35 ثانية.
3. عند الضرب يتم إضافة زيت الزيتون وزيت النباتي بشكل مقطر حتي يصبح المكون كثيفاً.
4. ثم يتم إضافة الملح.