بدون حلة ضغط.. مكون رهيب لتسوية اللحوم والكوارع في ربع ساعة مهما كانت صعبة هتبقي زي الزبدة

اللحوم تعد أهم نوعيات الأطعمة والتي لا بد من تناولها حيث تعد المصدر الأساسي من مصادر البروتين والذي يعد من أهم عناصر التغذية والتي من الممكن أن تقوم ببناء العضلات لجسم الإنسان بتوفرها بالوجبة وتلك الوجبة لا بد وأن تكون محتوية على نوع من اللحوم سواء اللحوم الحمراء أو اللحوم البيضاء، ومن خلال الآتي من الفقرات القادمة نتعرف بالتفصيل على أهم المعلومات عن التسوية السريعة لكل نوعيات أنسجة اللحم مع بيان طريقة ممتازة بالخطوات تستطيع ربة المنزل أن تقوم باتباع خطواتها تسوية أفضل للحم وجعله بمذاق أفضل والفائدة والمحتوى الغذائي لا يتأثر بالسلب.

طريقة لتسوية اللحوم والكوارع بسرعة البرق

• من الممكن أن نستعين بهذا المكون والذي قد يندهش له البعض إلا أن إضافته على مختلف أنسجة اللحم أثناء التسوية.
• يساعد في الإضعاف للنسيج الخاص باللحم، وتسويته بأقل من الوقت المطلوب، ومكون السكر.
• من الممكن أن تتم إضافته على بقية المكونات والتي من الممكن أن تتم من خلالها تسوية اللحم وإعداد وصفته للاستمتاع بمذاق أفضل من اللحم وفي أقل وقت ممكن.
• والسكر يعد مستخدم وبكمية قليلة لتسوية أي نوع لحم أو دواجن أو كوارع.

طرق لتسريع  تسوية اللحوم

من الممكن أن نقوم باستعمال اللحوم المطلوب طهيها مع بقية المكونات الآتي ذكرها في النقاط القادمة:

• ملعقة من مكون بهارات اللحم.
• ملعقة من زيت الطهي.
• حبهان وورق لورا.
• مستكة.
• فلفل أبيض.
• بصل وجزر.
• كرفس وقطع من الكرات.
• ماء مغلي.

خطوات التسوية للحم

• نقوم بوضع القدر الملائم على النار وبدخله ملعقة من الزيت ليتم تسخينها مع الحبهان والقليل من مكون المستكة.
• الخطوة التالية هي الوضع لشرائح اللحم، ومن ثم يتم استعمال ملعقة لتقليب اللحم مع الحبهان والمستكة دقيقة أو دقيقتين.
• نضيف الماء المغلي ومختلف المكونات التي قد سلف ذكرها.
• بعد أول فترة غليان للحم مع المكونات تتم إضافة ملعقة صغيرة من مكون السكر الأبيض للحصول على اللحم كامل التسوية وبأقل وقت وجهد عن الطريقة العادية في التسوية وستحصلين علي نتيجة مرضية في أقل من ربع ساعة.
• هناك بعض النصائح التي يجب مراعاتها عند تسوية اللحوم وهي بعد تسوية اللحوم يجب تركها لمدة 5 دقائق، كما أنه قبل تقطيعة يجب استخدام السائل لصنع الصلصة مرقة الدجاج، في اثناء سلق اللحم يجب إضافة الماء ويجب طهيها علي درجة الحرارة 145 درجة، يجب إضافة بعض التوابل وذلك للحد من رائحة الزفارة كما أنه يعطي طعم لذيذ للحم.