بدون حلة ضغط.. مكون سري في مطبخك لتسوية اللحوم والكوارع في 10 دقائق مهما كان حجمها هتبقي زي الزبدة

من المشاكل التي تظهر في طرق إعداد الطعام أن اللحوم والكوارع تستغرق وقتا طويلا حتى تصل لمرحلة التسوية لذلك لا بد ‏من إيجاد طريقة اسرع ‏حتى نقوم بتسوية اللحوم والكوارع بشكل أسرع ‏ومن الطرق التي تفعلها الأمهات عادة واستخدام القدر الذي يعمل بواسطة الضغط ولكنه ربما لا يكون متوفر عند الجميع لذلك لابد من إيجاد طريقة أكثر سرعة ومتوفرة أكثر ‏ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة يمكن من خلالها الحصول على تسوية اللحوم والكوارع بشكل أسرع ‏وهذه الطريقة وضع ملعقة على اللحوم والكوارع لتسويتها.
‏

طريقة لتسوية اللحوم والكوارع بسرعة البرق.
‏

حتى نستطيع الوصول إلى تسوية اللحوم والكوارع ‏بشكل سريع التي يمكننا استخدام احد الطرق التي نقوم من خلالها بتسويتها بأسرع وقت ‏وهذه الطريقة يمكن عملها من خلال الخطوات التالية:
‏

• أولا نقوم بوضع قدرا كبير من المياة على النار.
  ‏
• بعد ذلك ننتظره حتى يصل إلى مرحلة الغليان.
  ‏
• نضيف له قطع اللحم التي نرغب في تسويتها.
  ‏
• ننتظره حتى يغلي وبعد ذلك نضع ملعقة من الملح.
  ‏
• عندما يصل لحم إلى مرحلة يكون فيها الماء يغلي.
  ‏
• نقوم بوضع ملعقة صغيرة من السكر حتى يعمل السكر على تحويل المحلول الذي فيه اللحم ‏إلى محلول سكري يعمل على تسريع تسويه لهم ‏وتفكك الروابط بين جزيئاتها.
  ‏
• تعد ملعقة السكر من أبرز الطرق التي يمكن استخدامها في تسريع تسوية اللحوم او أي شيء آخر ولكن لا بد من الانتباه من عدم ‏وضع الكثير من السكر حتى لا يؤثر على طعم اللحم.

طرق لتسريع تسوية اللحوم
‏

توجد العديد من الطرق التي يمكن من خلالها تسريع تسوية اللحوم أيضا ومن هذه الطرق ما يلي:
‏

• تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة ‏حتى تنضج بشكل اسرع.
  ‏
• الاهتمام بشراء اللحوم الطازجة التي يكون لها عدة لون وردي ويكون لا زال فيها بعض الدماء.
  ‏
• اللحم الذي يحتوي على الدهون ينتشر بشكل اسرع لذلك من الأفضل أن يكون هناك طبقة دهنية تغطي اللحم.
• من الأفضل تتبيل اللحوم قبل طهيها بيوم حتى تكون أسرع في النضج.
• الأفضل أن نقوم بطهي الدجاج وهو لازيزال طازجًا.