نص كيلو لحمة عملت احلي وألذ كباب حله على أصولة طعمها روعة

 كباب حله على أصولة، من الأكلات اللذيذة السريعة وسهلة التحضير هي أكلة كباب الحلة، فهي من الأكلات العربية المعروفة بطعمها المميز، كما أنها تضم عدد من المكونات التي لها فوائد كثيرة، الوجبة سهلة التحضير وسريعة ولا تحتاج للوقت مثل طهي قطع اللحم الكاملة، يمكنك وضعها على سفرتك فى العزومات كما يمكنك تحضيرها لأولادك كوجبة سريعة وسهلة ولا تحتاج للكثير من المجهود لها.

 كباب حله على أصولة

مكونات كباب حله

• نصف كيلو من اللحمة المقطعة.
• بصلة متوسطة.
• حبة فلفل كبيرة.
• حبة طماطم متوسطة.
• بابريكا.
• فلفل أسود.
• كمون.
• ملح حسب الرغبة.
• مكعبات زبدة.

طريقة تحضير كباب حله

• قومي بتقطيع قطع اللحمة إلى مكعبات متوسطة أقرب للحجم الصغير.
• في الطاسة أو الوعاء قومي بوضع مكعب الزبدة وبعد ذلك ضعي مكعبات اللحم.
• قومي بوضع ورقة من ورق الهيل يعطي طعم لذيذ اللحم.
• قلبي مكعبات اللحم على كافة الاتجاهات حتى تحصل على اللون الغامق.
• في الكبة قومي بوضع البصل والفلفل الرومي والطماطم ومعها التوابل البابريكا والكمون والفلفل الأسود والملح.
• بعد خلط المكونات قومي بوضعها على قطع اللحم في الطاسة.
• قلبيهما معًا وقومي بإضافة نصف كوب مياه.
• انتظري حتي ينضج اللحم.
• كلما وجدتي المياه تقل قومي بإضافة القليل من المياه حتى ينضج اللحم بالكامل.
• فترة التسوية تتراوح بين ساعة ونصف حتى ساعتين ونصف حسب نوعية اللحم وحجم القطع.
• لزيادة الطعم يمكنك أضافه نوع من أنواع الخضار.

طريقة كباب الحلة بالبطاطس

مكونات كباب الحلة بالبطاطس

• نصف كيلو من اللحم المقطع.
• 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم.
• بصلة متوسطة.
• 3 حبات طماطم.
• فلفل رومي صغيرة الحجم.
• بابريكا.
• كمون.
• ورق هيل.
• ملح.
• فلفل أسود.

طريقة تحضير كباب الحلة بالبطاطس

• في الكبة قومي بوضع كل من الفلفل الرومي والطماطم والبصلة والتوابل.
• في الحلة قومي بوضع قطع اللحم مع مكعب زبدة وورقة الهيل قومي تقليبهم معًا.
• ضعي بعد ذلك المكونات المضروبة في الكبة ومعها كوب من المياه.
• عند قرب نضج اللحم قومي بوضع مكعبات البطاطس وانتظري حتى تنضج.
• يحتاج اللحم لينضج فترة تراوح بين ساعة حتى ساعتين بعد ذلك قومي بوضع قطع البطاطس.
• يقدم طبق كباب الحلة بالبطاطس في طبق بجانب الأرز الأبيض لذيذ الطعم.