طريقة عمل كفتة الدجاج المقلية بطريقة سهلة وشهية وبخلطة مميزة ورائعة

كفتة الدجاج المقلية ، من الأكلات اللذيذة والشهية التي يعشقها الصغار والكبار، والمحببة والمفضلة لديهم أيضا،  كما أنها من الأكلات التي تحظى بإقبال الكثير، حيث حازت على شهرة كبيرة في الآونة الأخيرة، وتنتشر بكثرة في جميع أنحاء العالم، وتتميز بمذاقها الرائع واللذيذ، لذا يقبل الكثير على شرائها من المطاعم، كما أنها تتميز بسهولة التحضير، لذا تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضيرها لكي يحضرونها في المنزل لأفراد أسرتهم لضمان صحتها وجودتها، ولما تضفي من بهجة وسرور، كما يمكنكم تجربة كفتة الدجاج بالبطاطس وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في من خلال موقع ثقفني طريقة عمل كفتة الدجاج المقلية بكل سهولة، وبألذ الوصفات.

مكونات كفتة الدجاج المقلية

تتكون كفتة الدجاج المقلية من مكونات سهلة وبسيطة تكسبها مذاقها الرائع واللذيذ، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:

• صدر دجاج مفرون ناعم.
• نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.
• رشة فلفل أسود.
• 2 ملعقة كبيرة من النشا.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
• ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.
• كوب جبنة موزاريلا مبشورة (ويمكنكم الاستعانة بطريقة عمل الجبنة الموزاريلا في المنزل بدلا من شرائها من الخارج).
• زيت للقلي.

مقادير الوجه

• 2 بيضة.
• دقيق.
• بقسماط.

طريقة التحضير

قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة عمل كفتة الدجاج المقلية بطريقة سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جدا، وبأقل تكلفة، وهي كالآتي:

• نحضر وعاء عميق، ثم نضيف إليه الدجاج المفروم والنشا والملح والبابريكا والزعتر والزنجبيل والفلفل الأسود والجبنة الموزاريلا المبشورة، ثم نخلطهم جيدا.
• ثم نحضر صينية ونشكل فيها الخليط أصابع.
• ثم ندخل الصينية في المجمد ونتركها لمدة 20 دقيقة.

• بعد ذلك نحضر وعاء ونضيف إليه البيض والملح ونخلطهم جيدا.
• ثم نخرج الكفتة من المجمد، ثم نغمسها في الدقيق، ثم في البيض، ثم في البقسماط.
• ثم نضع مقلاة على النار، ثم نضيف إليها الزيت، ثم نتركه يسخن.
• بعد ذلك نقلي فيه أصابع الكفتة ونقلبها من جميع الجوانب ونتركها حتى تكتسب لونا ذهبيا.
• ثم نرفع أصابع الكفتة من الزيت.
• ثم نقدم كفتة الدجاج في طبق التقديم مع صلصة الباربكيو أو صلصة الرانش.
• وبالهنا والشفا.

طريقة عمل صلصة الباربكيو

المكونات

• ربع كوب سكر بني.
•  كوب إلا ثلث كاتشب.
• 2  ملعقة كبيرة من الخل.
• 2  ملعقة كبيرة من العسل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
• شطة حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملح حسب الرغبة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من المستردة البودر.

 طريقة التحضير

1. نحضر وعاء، ثم نضيف إليه السكر البني والكاتشب والخل والعسل الأسود والثوم البودر والمستردة البودر والبابريكا والملح والفلفل الأسود والشطة، ثم نخلطهم جيداً.
2. وبعد ذلك تكون صلصة الباربكيو جاهزة للاستخدام.
3.  ثم نقدم صلصة الباربكيو في طبق التقديم كفتة الدجاج المقلية.
4. وبالهنا والشفا.

طريقة عمل الكاتشب

المقادير

• كيلو ونصف من الطماطم مقطع مكعبات كبيرة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
•  ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
• ثلث كوب سكر.
•  ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
• نصف كوب خل.
• ربع ملعقة صغيرة من النشا.
• ملعقة كبيرة من الماء.

طريقة التحضير

1. نحضر محضرة الطعام، ث نضيف إليه الطماطم، ثم نخلطه جيداً.
2. ثم نصفي عصير الطماطم جيداً لكي نتخلص من البذور والقشر.
3. ثم نسكب عصير الطماطم في حلة، ثم نضعها على نار عالية.
4. عندما يبدأ الخليط في الغليان نخفض النار إلى أقل درجة، ثم نتركه حتى يثقل القوام مع التقليب من وقت لآخر.
5. ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والثوم البودر والبصل البودرة والخل والسكر، ثم نخلطهم جيداً.
6. ثم نحضر كوب ونضيف إليه الماء والنشا، ثم نخلطهم جيداً.
7. بعد ذلك نضيف خليط النشا إلى الحلة ونقلب جيداً.
8. وعندما يثقل القوام ويجف الماء نرفع الكاتشب من على النار، ثم نتركه يبرد.
9. وبعد ذلك يكون الكاتشب جاهز للاستخدام.

طريقة عمل صلصة الرانش

المقادير

• كوب مايونيز.
• كوب زبادي.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
• نصف ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
• رشة ملح.
• رشة فلفل أسود.
• ملعقة كبيرة من الشبت المجفف.
• ملعقة كبيرة من البقدونس اليابس.

طريقة التحضير

1. نحضر وعاء، ثم نضيف إليه المايونيز والزبادي والزيت النباتي وعصير الليمون والثوم البودرة والبصل البودرة والفلفل الأسود والملح والشبت المجفف والبقدونس اليابس، ثم نخلطهم جيداً.
2. ثم نقدم صلصة الرانش في طبق التقديم مع كفتة الدجاج المقلية
3. وبالهنا والشفا.