ألذ كرواسون فرنسي علي أصوله بطريقة سهلة وصحية وبأقل تكلفة وافضل من محلات المخبوزات والحلويات

الكرواسون الفرنسي علي أصوله من أحلي واطعم المخبوزات المحببة لكثير من الأطفال والكبار، حيث يعد من المأكولات السريعة والتي تساعد علي الإشباع، حيث يمكن تناوله في وجبات الإفطار وكذلك في العشاء، ويحبه الكثير من الناس مع اللبن والبعض الأخر يفضله مع العصير أو الشاي، حيث هناك الكثير من الحشوات المميزة للكرواسون، حيث أن هناك من يفضله بالمربي والبعض الأخر يفضله بالجبن وكذلك الشيكولاته، وفي كل الأحوال له طعم لذيذ وشهي، كما أن الكرواسون من أكثر المخبوزات التي تحتوي على عناصر غذائية عالية والتي تفيد الجسم والصحة بصورة كبيرة، حيث يحتوي الكرواسون علي مكونات غذائية عالية مفيدة جدا للجسم وذلك من خلال الحليب المضاف إلى الكرواسون والذين يمد الجسم بالكالسيوم الذي يحتاج إليه اطفالنا وأبنائنا بصورة كبيرة لبناء اجسامهم وعظامهم، كما أن إضافة البيض إلي الكرواسون يزيد من القيمة الغذائية الكبيرة له والذي يمد الجسم بالبروتين والذي يساعد على بناء الجسم وتقوية العضلات، حيث يبحث العديد من السيدات عن كيفية عمله ويعتقدون أنه صعب جدا في طرق تحضيره وكذلك مكونات، وذلك لعمله في البيت لأفراد الأسرة وخاصتا الأطفال الذين يحتاجون إلى التغذية السليمة والصحية والتي تساعد علي مواصلة يومهم المدراسي بكل نشاط، كما يعمل تناول الكرواسون يوميا علي زيادة النشاط وتنشيط الذاكرة ورفع مستوى التركيز لدي الاطفال والذين يبذلون جهدا مضاعفا أثناء الدراسة، كم أن صنع الكرواسون الفرنسي في البيت يجعلك سيدتي تضمني طريقة صنعه من الناحية الصحية لتقديم أفضل وأجمل كرواسون فرنسي صحي لأفراد الأسرة، وذلك حتى نتجنب حدوث أي أمراض نتيجة تناول الكرواسون الفرنسي من محلات المخبوزات والحلويات والتي أصبحت غير مضمونة في طريقة عملها، حيث انتشرت في الآونة الأخيرة الكثير من الأمراض المعدية مثل مرض الكرونا والذي أصبح من أخطر أنواع الأمراض علي مستوي العالم والذي ينتقل عن طريق تناول الوجبات والمشروبات الجاهزة، نقدم لكي سيدتي أسهل وأبسط طريقة في المنزل وبأقل جهد ممكن وتكلفة قليلة لعمل الكرواسون الفرنسي .

طريقة عمل الكرواسون اللذيذ ومكوناته

ونقدم لك سيدتي أفضل وأجمل طريقة لعمل الكرواسون بالشيكولاتة المصنوع بطريقة صحية وسهلة ومفيدة جدا، وذلك نظرا لما يحتويه الكرواسون علي مكونات ذات قيمة غذائية عالية، وذلك مثل الكالسيوم، والبروتينات، والدهون كما طريقة عمل الكرواسون الفرنسي علي أصوله اي بالطريقة الصحيحة والصحية والتي نضمن بأنها أفضل من الجاهزة والغير مضمونة من حيث طريقة عملها

المكونات

• ثلاث كوب من الدقيق الأبيض.
• كوب ماء دافئ.
• ملعقة واحدة صغيرة من الخميرة الفورية.
• ربع كوب حليب.
• نصف ملعقة كبيرة من الزبدة السائلة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب ونصف من الزبدة المملحة الباردة.
• بيضة واحدة.
• ملعقة كبيرة من الحليب.

طريقة التحضير

• نحضر أولا وعاء ونضع كوب من الماء مع كوب من الدقيق، ونضيف إليهم الخميرة ونخلطهم جيدا حتي لا تتكون أي كتل من الدقيق، ونتأكد من عمليه الذوبان التام.
• ونترك هذه المكونات حتي تتضاعف الخميرة ونتركها لمدة نصف ساعة علي الأقل.
• بعد خمور الخميرة، نحضر وعاء أخر كبير للعجن ونضع باقي كمية الدقيق الكوبان ونصف، ثم نضع الزبدة السائلة والملح والحليب.
• نعجن هذه المكونات مع بعضها جيدا لمدة دقيقتين، ونقوم بتغطيتها بقطعه من القماشة المبللة، ونتركها لمدة ثلث ساعة.
• بعد مرور الثلث ساعة، نعجن المكونات مرة أخري لمدة عشر دقائق.
• بعد العجن الجيد لهذه المكونات، نغطي إناء العجن بكيس بلاستيكي ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• بعد مرور النصف ساعة، نقوم بإحضار الزبدة الباردة، ونقوم بإحضار أكياس من البلاستيك الشفافة، ونضع الزبدة على هذه الأكياس ونقوم بعملية النشب الجيد للزبدة.
• ثم نخرج العجينة من الثلاجة، ونفردها على سطح المطبخ ونفردها علي شكل مستطيل. بعد فرد العجينة علي شكل مستطيل نضع بداخلها قطعه من الزبدة، ونقوك بفرد الزبدة علي العجينة حتي تمتزج الزبدة مع العجين جيدا.
• ثم نقوم بطوي العجينة علي الزبدة، ونضغط عليها باليد لفرده.
• ثم نقوم بعملية الطي المتكرر للعجينة، حتي تصبح في النهاية علي شكل ظرف وتصبح علي شكل طبقات متكررة.
• ثم نلف العجينة بأكياس من البلاستيك ونضعها في الثلاجة لمدة يوم كامل. بعد مرور ليلة كاملة نخرج العجينة من الثلاجة، ونضعها علي سطح المطبخ النظيف المرشوش بالدقيق، ونقوم بفردها.
• ثم نقسم العجينة إلي قسمين، ونقوم بفردها علي شكل أسطوانة.
• ونضعه في الثلاجة لمدة عشرين دقيقة، ثم نخرجها من الثلاجة، ونقوم بقطع حواف العجينة لنحصل علي شكل مستطيل.
• ونقوم بتقطيعه علي شكل مثلثات. ونقوم بوضع الحشو المحببة والمفضلة إليكي، ونقوم بلف الكرواسون علي شكل هلال.
• بعد الانتهاء من الكمية، نقوم بإحضار صينية، ونقوم بدهنها بالسمنة، ونضع بها قطع الكرواسون.
• ونقوم بتشغيل الفرن علي درجة حرارة عالية، ونضع بها صينية الكرواسون ونتركها في الفرن حتي نحصل علي اللون الذهبي.
• بعد الحصول علي اللون المرغوب لديكي، نخرجها من الفرن، وبذلك نحصل علي كرواسون ذو طعم لذيذ وشهي ورائع.