بمقادير مظبوطة قطنية طريقة عمل عجينة الكريب الخفيفة بالحشوات اللذيذة

الكريب من أكثر الفطائر التي يفضلها الكثير من الأطفال والكبار، حيث يعتبر هذا النوع من الفطائر ذو طعم لذيذ وجميل ورائع، حيث تعتبر عجينة الكريب يمكن حشوها بالعديد من الحشوات مثل حشوة اللحمة المفرومة أو الفراخ او ميكس الجبن او يمكن حشوها بالحشوة الحلوة ومنها الشيكولاتة أو المربي وغيرها من النكهات الحلوة، حيث يمكن تناول الكريب في أي وقت من الأوقات ومنها كوجبة في الغذاء مع بعض المقبلات الأخرى مثل البطاطس او الكاتشب والمايونيز أو غيرها من المقبلات الأخرى، ويقوم العديد من الناس بشراء هذا النوع من الفطائر بشرائه من المطاعم التي تعمل علي بيعه بأسعار مرتفعة.

طريقة عمل عجينة الكريب

وكذلك من المحتمل أن يكون محتوى على العديد من الملوثات التي تعمل علي الإصابة بالعديد من الأمراض التي في النهاية تعمل علي الوفاة، لذلك يجب علينا أن نبتعد عن تناول كل هذه المأكولات الخارجية، حيث يعتبر الاساس في الطعم اللذيذ في الكريب هو طريقة عمل العجينة، حيث يجب أن تكون العجينة طرية وذات مذاق رائع ومستساغ، لذلك سوف نقدم إليكم طريقة عمل عجينة الكريب بالطريقة البسيطة الغير مكلفة للحصول على طعم جذاب وجميل.

المكونات

• كوب واحد من الدقيق الأبيض.
• كوب إلا ربع من الماء.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• حبة واحدة من البيض.

طريقة التحضير

• أحضري إناء كبير صالح للعجن، وقومي بإضافة كوب واحد من الدقيق وكوب واحد من الماء وقومي بتقليب الماء مع الدقيق جيدا حتي يذوب الدقيق في الماء وتحصلي على عجينة شبه سائلة.
• بعد ذلك أحضري المضرب اليدوي وقومي بتقليب الدقيق مع الماء جيدا حتى لا تتكون اي تكتلات من الدقيق.
• ثم ضيفي إلى الدقيق والماء بيضة واحدة وربع ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وربع ملعقة صغيرة من الفانيليا وقومي بتقليب هذه المكونات ببعضها جيدا حتي تمتزج تماما.
• ثم أحضري طاسة متوسطة الحجم وقومي بدهنها بكمية قليلة من الزيت وضعيها علي النار على درجة حرارة منخفضة.
• ثم قومي بتحضير مغرفة وقومي بملئها بكمية من خليط العجين وقومي بصبها في هذه الطاسة واتركيها حتي تنضج ثم قومي بقلبها على الوجه الآخر بعد ذلك ارفعيها من علي النار.
• استمري بعمل نفس هذه الطريقة مع باقي كمية العجين.
• ثم أحضري طبق الحشوة التي تقومين بحشوها والتي ترغبين في تناولها وقومي بعمل عجينة الكريب على شكل قرطاسي وضيفي بها الحشوة ثم ضعيها على النار قليلا حتى تتماسك، بعد ذلك ارفعيها من علي النار وقومي بتقديمها مع المقبلات الأخرى التي ترغبين في تناولها.