خلطتي السحرية.. ملعقة واحدة ضعيها على الكفتة وانسي أنها تكش أو تفك منك كفتة الحاتي بكل أسرار نجاحها
طريقة لعمل كفتة الحاتي ترغب في التعرف عليها الكثير من السيدات حيث تعتبر وصفة الكفتة من الوصفات المفضلة والتي من خلالها بالإمكان أن نقوم بالتحضير لأفضل الوصفات من اللحم البقري المفروم لعمل الكفتة والتي يفضل تناولها مختلف الأشخاص من الصغار ومن الكبار، وبالنسبة لطريقة التحضير مع المقادير الأساسية والتي من خلالها يتم التحضير الصحيح والسريع للكفتة فهذا ما نهتم بعرضه من خلال الآتي من الفقرات القادمة، حيث أن الطريقة سلسة وسريعة ما دامت مكونات خليط اللحم متوفرة بالمنزل لعمل أشهى كفتة حاتي:
طريقة عمل كفتة الحاتي
طريقة عمل كفتة الحاتي من أسهل الوصفات التي من الممكن أن نقوم بالتحضير السريع لها من خلال مجموعة من المكونات وتلك المكونات تساعد على التحضير لأصابع اللحم المفروم المشوية والمنكهة بأفضل الأنواع من التوابل والتي تزيد من قوة نكهة اللحم، وتساعد في جعل الكفتة مماثلة للوصفة التي يتم إحضارها من محلات ومطاعم تحضر أشهى وجبات الكفتة وتحضر في المنزل بأقل التكاليف، وفيما يلي نوضح أهم المكونات الأساسية لكفتة الحاتي:
مكونات كفتة الحاتي:
الطريقة لعمل كفتة الحاتي تعتمد على المكونات الآتية:
- كيلو من اللحم المفروم.
- بهارات الكفتة.
- فلفل أسود ناعم.
- ملح حسب الرغبة.
- ربع كوب مكون فول صويا.
- بقدونس مفروم.
- بصل مبشور.
طريقة التحضير لكفتة لحاتي:
من الممكن أن نقوم بالتحضير للكفتة من خلال التحضير لما سبق من المكونات مع خلطها بشكل جيد مع مراعاة أن تكون الخلطة متجانسة، حيث يعد استعمال كل المكونات أساسي لعمل تلك الخلطة، وبالإمكان التشميع للخليط من خلال الثلاجة.
تشميع اللحم المفروم لتحضير الكفتة:
لا بد من التشميع للحم المفروم من خلال الاستعمال للثلاجة وتوضع الخلطة بالثلاجة كي يتم عمل أصابع الكفتة وبمنتهى السهولة وتشكيلها بسرعة حتى لا تتفكك على الشواية، ومن خلال الآتي نوضح كيفية التسوية للكفتة.
تسوية الكفتة على الجريل
من الممكن أن نقوم بالتسوية السريعة للكفتة من خلال الاستعمال لجريل ساخنة ومن ثم يتم إعكاء أصابع الكفة الصدمة الحرارية من كل الجوانب والانتظار حتى تمام التسوية لها وتقدم على كمية مناسبة من البقدونس المفروم.
تعليقات