أسرار تحضير وصفة البرجر في البيت بمكونات متوفرة وغير مكلفة وجبة صحية لأطفالك
البرجر في البيت يُعد من ضمن الأطعمة السهلة واللذيذة والمحببة من قبل الكبار والأطفال، ومع ذلك فإن الأمهات تخافن من شراؤه جاهزًا؛ لعدم معرفتهن المكونات التي يحتوي عليها خصوصًا بعدما تم غلق العديد من المطاعم بسبب وجود لحوم فاسدة بها، وأيضًا لشدة خطورتها على الصحة العامة، ولهذا إذا كنتِ أنتِ وأولادك ترغبون في تناول البرجر في البيت بطريقة لذيذة وصحية، يمكنك اتباع الطريقة التي سوف نذكرها في السطور التالية.
أسرار تحضير وصفة البرجر في البيت
ينبغي على كل أم أن تسعى جاهدة لتقديم أفضل وجبات صحية في المنزل؛ لكي تساعدهم على الابتعاد عن خطورة الأمراض التي تسببها الوجبات السريعة؛ ولأن أغلب المطاعم تكون معتمدة بصورة كبيرة على المذاق المختلف والألوان، ولهذا نقدم لك وصفة البرجر في البيت وإليك المكونات وطريقة التحضير:-
مكونات تحضير البرجر في البيت
- نصف كيلو لحم بقى مفروم ناعم
- بصلة صغيرة، مبروشة
- 3 فصوص ثوم مهروس
- 1 ملعقة كبيرة كاتشاب
- 2 ملعقة كبيرة بقسماط
- 1/2 ملعقة كبيرة خردل
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي للقلي
- ملح حسب الذوق
- 1 ملعقة صغيره فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيره سبع بهارات
- رشة قرفة
طريقة تحضير البرجر في البيت
طريقة تحضير البرجر في البيت تتميز بأنها لا تستغرق وقتًا كبيرًا في التحضير، وأيضًا تسويتها لا تتعدى دقائق، وإليك طريقة التحضير:-
- قم بإحضار إناء فارغ وقم بوضع اللحمة به بعد فرمها حتى تكون ناعمة.
- نبدأ ببشر البصلة ثم إضافتها في إناء اللحم، بعد ذلك يتم تقشير الثوم وإضافته في الإناء.
- نقوم بإضافة الخردل والكاتشب والبقسماط والملح والسبع بهارات والقرفة والفلفل الأسود للإناء.
- نقوم بخلط المكونات كلها في الإناء معًا بصورة جيدة حتى تمتزج.
- نقسم الخليط إلى ثمانِ قطع متساوية على هيئة أقراص، واستمري في تكرار تلك العملية حت تنتهي الكمية.
- في مقلاة كبيرة على النار نقوم بتسخين ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- بعد ذلك يتم وضع الأقراص وقليها لمدة لا تقل عن دقيقتين، ثم تقلبها على الجهة الأخرى.
- بعد الانتهاء من تحميرها وتكتسب لونًا يمكنك إخراجها في أطباق ووضعها مع البطاطس، وبالهناء والشفاء.
تعليقات