نصف كوب من الكاكاو الخام اصنعى الديسباسيتو كيك المميز بسهولة مثل الكافيهات

ديسباسيتو كيك تعتبر من الحلويات التى اشتهرت بشكل كبير فى الآوان الأخيرة لمذاقها المميز واللذيذ وشكلها المميز أيضاً فتقدمت كثير من النساء للبحث عن طرق عملها فى المنزل بطريقة سهلة وغير مكلفة فإذا كنتى تبحثين عن طريقة عمل الديسباسيتو نقدم لكى فى هذا المقال المقادير وسنكون معكى خطوة بخطوة فى طريقة تحضيرها بخطوة إليكى وصفة ديسباسيتو كيك.

طريقة تحضير ديسباسيتو كيك

المكونات:

• سبع بيضات.
• ظرف واحد من الفانيليا.
• سكر مطحون ناعم.
• كمية من الدقيق.
• نصف كوب من الكاكاو الخام.
• ربع كوب من الزيت.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• رشة من الملح.

مكونات عمل الصوص:

• ثلاث ملاعق كبيرة من الشوكولاتة قابلة الدهن.
• كوب من الحليب الدافئ.

مكونات الطبقة الثانية:

• 200جرا من كريمة الخفق.
• 200 جرام شوكولاتة الغامقة وتكون مبشورة.
• ملعقتين من الشيكولاتة القابلة للدهن.
• كريمة شانتية بودرة.
• كوب واحد من الحليب المثلج.
• للتزيين شوكلت شيبس.

طريقة العمل:

1. نقوم بإخفاق سبع بيضات مع السكر المطحون الناعم ونضيف ظرف الفانيليا ورشة ملح ثم يعاد الخفق مرة ثانية حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض جيداً.
2. نضيف ربع كوب من الزيت ونخفق مرة أخرى حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
3. نحضر وعاء ونخلط فيه الدقيق والكاكاو والملح والبيكنج بودر معاً ثم نقوم بإضافته على مخلوط البيض ونقلبهم مع بعض جيداً، نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية .
4. نقوم بوضع الديسباسيتو كيك فى الفرن بعد التأكد أن الفرن مسخن مسبقاً ونترك الديسباسيتو كيك فى الفرن حتى ينضج على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

طريقة تحضير الصوص:

1. نضع شوكولاتة الدهن مع الحليب الدافئ ونقوم بالتقليب جيداً حتى يختلطوا مع بعضهم البعض، نضع الصوص على الكيكة بعد إخراجها من الفرن.
2. نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه الكريم شانتيه البودرة واللبن المثلج ونستخدم المضرب الكهربائى فى خلطهم ونخلطهم حتى نحصل على قوام متماسك.
3. نضيف إلى الكريمة الشوكولاتة المعدة للدهن ونقلب جيداً، واخيراً نضعها على الكيك بالشكل المحبب بالنسبة إليك ونقوم بوضع شوكلت شويبس للتزيين.
4. قدمى الديسباسيتو كيك بعد تزيينها واستمتعى بمذاقها المميز واللذيذ.