بحبتين من البيض اعملى كيكة الكوكيز بالنوتيلا الخطيرة

يعد الكيك من الحلويات الجميلة التى يصلح أكلها فى أى وقت، و تختلف وصفات الكيك فى تقديمها بمختلف الأشكال والنكهات، لذلك يبحث الأمهات عن هذه الطرق لكى تقدمها بأشكال متنوعة لأفراد أسرتها لكى يشعروا بالتغيير، لذا سوف نقدم هذا النوع المختلف من الكيك وهو عبارة عن كيك يشبه فى عجينته عجينة البسكويت ولكن ليست ناشفة ولا مقرمشة زى البسكوت، وتتميز بشكلها الجميل ومحشية بالشوكولاتة اللذيذة يحسبها أطفالك كثيراً، وسوف اقدم لحضراتكم اليوم من خلال موقع ثقفني مكونات وطريقة تحضير كيكة الكوكيز بالنوتيلا  الخطيرة بالتفصيل.

مكونات كيكة الكوكيز بالنوتيلا

تتكون كيكة الكوكيز بالنوتيلا من مكونات بسيطة منها الموجود بالمنزل والغير موجود شرائه غير مكلف وهى كالتالي:

• ٣ كوب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ٢ حبة من البيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ١/٢ كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• ١/٢ كوب من السكر البنى.
• ٣/٤ كوب من الزبدة.
• ١١/٢ كوب من الشوكليت شيبس.

للحشو

• نوتيلا.

طريقة الاعداد والتحضير

طريقة عمل كيكة الكوكيز بالنوتيلا سهلة وسريعة وتتميز بشكلها وطعمها اللذيذ وهى كمايلي:

1. فى وعاء عميق أو فى وعاء العجان بالمضرب السيلك نقوم بخفق السكر والزبدة والبيض والفانيليا كويس جداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها تماماً.
2. ثم نخلط الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا ورشة الملح جيداً.
3. بعد ذلك نقوم بإضافته بالتدريج إلى الخليط السابقون حتى يمتزج الخليط مع بعضه تماما.
4. ثم نضيف إليهم الشوكلت شيبس ونقلب حتى يتداخلوا مع بعض كويس.
5. خليط الكيك بيكون زى عجينة البسكوت مش سايلة.
6. نجهز صينية مدهونة بالزبدة ونرش عليها شوية دقيق ثم نضع نصف الخليط الكيك ونفرده كويس ونضع عليه النوتيلا.
7. ثم نضيف باقى الخليط عليها ونفردها كويس.
8. ندخل الصينية الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة ٢٠٠ لمدة ٢٥ دقيقة ولو مأخذش لون نشغل الشواية دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي.
9. نخرج الصينية من الفرن ونزينها بالشوكلت شيبس أو بقطع الشوكولاتة ونتركها حتى تبرد تماما ثم تقطع وتوضع فى طبق التقديم وتقدم وبالف صحة وعافية.

فوائد الزبدة

هناك بعض الفوائد الصحية الزبدة سوف نتعرف على بعضها فى هذا المقال وهى كالتالي:

1. تكافح مرض السرطان باحتوائها على اللينوليك.
2. تحتوي على مجموعة من الأحماض الأمينية الجيدة.
3. تساهم فى دعم الجهاز الهضمي وتسهيل عملية الهضم لاحتوائها على حمض البوتيرات.
4. تعمل على رفع الكولسترول الجيد فى جسم الإنسان.
5. تحمي الهيكل العظمي وتساعد فى الوقاية من هشاشة العظام.

فوائد البيض

يحتوي البيض على الكثير من الفوائد للجسم وسنتعرف على بعضها فيمايلي:

1. يعمل على خفض مستوي الالتهاب فى الجسم لاحتوائه على الكثير من المركبات النشطة بيولوجياً.
2. يقلل من الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي.
3. بعد من الوجبات الخفيفة الممتازة فى بناء العضلات.
4. يعمل على تعزيز صحة الجهاز المناعي.

يساعد فى زيادة مستويات الطاقة فى الجسم وتنظيم هرمونات الغدة الدرقية.

أسرار نجاح كيكة الكوكيز بالنوتيلا

هناك بعض الخطوات التى يجب عليكى اتباعها للحصول على كيكة ناجحة وهى كالتالي:

1. استخدام مكونات بدرجة حرارة الغرفة قبل البدء فى عمل الكيك.
2. استخدام نوع دقيق خاص بالكيكات أو البسكويت ونخله جيداً.
3. عدم الإكثار فى عجن الكيكة حتى لا تأستك وعجينة هذه الكيكة سميكة وتشبه عجينة البسكويت.
4. تسخين الفرن جيدا قبل عمل الكيك للحصول على كيكة ناجحة وطرية.

فوائد البيكنج صودا

هناك العديد من الفوائد التى يحتوي عليها البيكنج صودا مفيدة جداً للجسم سنتعرف على بعضها فيمايلي:

1. يساعد فى تداوي الحروق ويرطبها.
2. يعالج الالتهابات المختلفة فى الجسم.
3. اثبتت بعض الدراسات فاعليات فى التداوى من الزكام والانفلونزا.
4. يعمل على ازالة الروائح الكريهة من الفم.
5. يستخدم فى العجين ليجعل العجين هشاً ومليئ بالفجوات.