“الكيكة المحروقة” طريقة عمل كيكة سباستان الأسبانية بمذاق ولا أروع
طريقه عمل كيكة سباستيان التي تعتبر من الحلويات الغربية ولكن معروفة في جميع أنحاء العالم، انتشرت طرق عديدة لعمل الكيك وكان أهمها التشيز كيك الكيك المصنوع من الجبنة، تشتهر منطقة سان سيباستيان في أسبانيا بهذه الحلوى، التي سميت نسبة لها وتقدم في المقاهي للسائحين حتى اليوم ويكون وجهه مائل إلى اللون البنى، واليوم عبر هذا المقال سنوفر إلى حضراتكم أسهل طريقة لعمل الكيكة فى البيت بمكونات سهلة وبسيطة وبتكلفة لا تذكر، أسعدي بها أطفال وجميع أفراد أسرتك، تابعونا على ثقفني.
طريقة عمل كيكة سباستيان
- أربع بيضات.
- كيلو جرام جبنه كريمي.
- أتنين كوب كريمة الخفق.
- كوب سكر.
- نصف كوب دقيقة
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير كيك سباستيان
- يجب تسخين الفرن جيدا على درجة حرارة ١٨٠ درجة.
- تحضير وعاء تسوية الكيك ونرش الوعاء بالزيت ويفضل استخدام ورق زبدة في الوعاء.
- نضع الجبن في إناء ونخفق بالمضرب الكهربي ونضيف السكر ونخفق ثم نقوم بإضافة الكريمة حتى نحصل على خليط كريمي القوام.
- نقوم بإضافة بيضة واحدة ونخفق بالمضرب حتى ينتهي البيض ونضيف الدقيق مع الملح ونخفق حتى يتجانس الخليط .
- نسكب الخليط في الوعاء ونترك الكيك في الفرن الساخن لمدة خمسة وأربعون دقيقة.
- نتركها لتبرد ويمكن تزيين الكيك بإضافة بعض الفاكهة.
مكونات وصفة كيكة سباستيان بالجبنه الكيري
- كوب كريمة الخفق.
- نصف كيلو جرام من الجبنة الكبرى.
- ثلاث بيضات.
- نصف كوب سكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ربع كوب دقيق.
طريقة تحضير كيك سباستيان بالجبنة الكيري
- يجب تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة حوالي مائة وثمانون درجة.
- يتم خفق الجبنه الكيري جيداً في الخلاط الكهربائي ونضيف السكر وكريمة الخفق ونخلطهم جيداً حتى يتجانس الخليط.
- نضيف البيض ونخلط جميع المكونات ونضع الدقيق والملح حتى نحصل على عجين كريمي القوام.
- نضع العجين في وعاء التسوية ثم نضعه في الفرن الساخن خمسة وأربعون دقيقة يترك الكيك ليبرد ويمكن تزيين الكيك بصوص حسب الرغبة.
تقدم الكيكة بجانب العصائر الطبيعية أو بعض المشروبات الغازية، ويمكن تزيينها ببعض المكسرات المتوفرة لديكي.
شارك
تعليقات