وداعا لفشل البسبوسة.. طريقة عمل البسبوسة الطرية المكرملة  بطعم يجنن مش هتشتري من برة تاني

البسبوسة، تحضير وصفة ممتازة من الحلويات كالبسبوسة من الممكن أن تكون بالاستعانة بمقادير متميزة، وتلك المقادير تساعد على جعل وصفة البسبوسة من أجمل ما يمكن عمله من حلويات في المنزل وتكون أفضل من التي نحضرها من أشهر محلات الحلواني، ومن خلال ما سيلي ذكره من الفقرات القدمة نتعرف بالتفصيل على أهم المكونات التي من الممكن أن نستخدمها في التحضير لصينية من البسبوسة متميزة بالمذاق الرائع والطراوة المعروفة عنها مع التطرق للعوامل التي تقف وراء نجاح وصفة البسبوسة، والتي لا بد من اتباعها حتى تكون الوصفة ناجحة في النهاية.

طريقة عمل البسبوسة الطرية المكرملة

من الممكن أن يتم التحضير لخليط البسبوسة من خلال توفر الآتي من المكونات التي سنورد ذكرها من خلال ما يلي في النقاط القادمة:

• أربعة أكواب عيارية من السميد.
• ربع ملعقة ملح.
• ربع ملعقة بيكينج بودر.
• كوب حليب.
• نصف كوب سمنة ويفضل أن تكون بلدي.
• ملعقة من الزبادي.
• ربع كوب مكون عسل جلوكوز.
• الشربات الخفيف.

طريقة تحضير البسبوسة

البسبوسة من الممكن أن نبدأ بأولى الخطوات لتحضيرها ولكن لا بد من الاستعانة بوعاء ملائم نضع فيه الآتي بهذا الترتيب:

• نقوم بوضع مختلف المقادير الجافة من الخليط، ومن ثم يتم التقليب.
•  بعد ذلك نقوم بوضع كمية السمن مع ضرورة أن تكون مختلف الحبيبات لدقيق السميد قد تم التغليف لها بالكامل بالسمن البلدي حتى تكون البسبوسة بعد تمام نضجها تمتاز بالرطوبة والليونة ولا تتيبس وتكون وصفة فاشلة.
• بعد وضع السمن والتأكد من امتزاجه نقوم بوضع عسل الجلوكوز مذابا في الحليب، ونقلب التقليب الخفيف.
• يصبح المزيج جاهز تماما لكي يتم وضعه بالصينية الملائمة.
• نقوم بالدهن للصينية بملعقة من السمن البلدي ومن ثم نضع كمية الخليط للبسبوسة وندخلها في الفرن.
• التسوية تكون بعد حوالي من خمسة وثلاثين إلى نحو خمسة وأربعين دقيقة، وبعدها تتم إضافة العسل بعد التأكد من نضج البسبوسة.
• من الممكن أن نقوم بتغطية البسبوسة وذلك للاحتفاظ بقوام البسبوسة المعروف واللين وتزيينها من خلال استعمال شرائح من اللوز أو القليل من القشدة.