أكله جديدة هتعجب أولادك كفتة حسن باشا التركية اللذيذة بطريقة سهلة وبسيطة
كفتة حسن باشا تعتبر من الأكلات التي لديها شهرة عالية للغاية في تركيا، كما تتميز تركيا بأنها واحدة من أكثر البلاد المعروفة التي لديها العديد من الوصفات الرائعة والمميزة والتي يفضل العديد من الأشخاص من جميع الجنسيات الأخرى من تناول هذه الأكلات ومن بينها كفتة حسن باشا كما تتميز بشكلها الرائع واللذيذ والمختلف وطعمها المميز لذلك سوف نقدم لكم خلال هذا المقال طريقة غير مكلفة تماما لعمل هذه الوصفة كما تتكون من مكونات بسيطة تابعوا معانا خلال الفقرات القادمة.
مقادير عمل كفتة حسن باشا التركية
كفتة حسن باشا التركية تعتبر من الوصفات التي لا تحتاج إلى مقادير غالية الثمن وغير مكلفة تابعوا معانا المقادير كالتالي:
- حبة من البصل المقطع والمفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- تحتا إلى كيلو من اللحم المفروم.
- ملعقة من زيت الزيتون.
- ثلاث حبات من البطاطس المسلوقة .
- بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من الطماطم.
- علبة صلصلة.
- قطعة من الفحم للتدخين.
- نصف كوب من الجبنة الشيدر.
- تحتاج إلى حوالي ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف كوب من القرشلة الجافة.
- حبة من البيض.
طريقة عمل كفتة حسن باشا التركية
سوف نقدم لكم طريقة تحضير بسيطة وسهلة يجب عليكم اتباع الخطوات التالية:
- نقوم بتحضير مقلاة ونضع فيها القليل من الزيت ونضع فيها البصل ويتم التقليب حتى يصبح ذات لون ذهبي.
- ثم نقوم بوضع كوب الطماطم والصلصة من سكب الماء ووضع الفلفل مع الملح ونتركها لتتسبك قليلا على نار لمدة خمسة عشر دقيقة.
- ثم نقوم بوضع الصلصة في طبق الفرن ونقوم بخلط جميع المكونات مع بعضها ونشكل الكفتة على هيئة فنجان ثم نرصها في طبق الفرن فوق الصلصة.
- ثم بعد ذلك نقوم بخلط البطاطس المفرومة بالجبنة ونقوم بوضعها في كيس للتزيين ويتم تشكلها على هيئة هرم فوق الكفتة ونقوم بوضعها في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة لمدة ٢٥ دقيقة.
- ثم بعد ذلك نقوم بتسخين الفحم وتغطيتها بورق القصدير ونقوم بوضعها في صحن صغير في النصف ونضع عليها القليل من الزيت حتى تبدأ بالتدخين لتأخذ الرائحة.
- بعد مرور بضعة وقت نخرج الفحم من الصينية ونقوم بتقديمها مع الأرز وبالهنا والشفا
شارك
تعليقات