ملعقة واحدة للتخلص من زفارة اللحوم والدجاج نهائيا بدون خل يفتح الأنسجة ويساعد في التسوية
التخلص من الزفارة التي تتواجد في اللحوم وأنواع الدجاج لا بد وأن تكون باستعمال مكونات قوية قادرة على التعزيز من مذاق اللحم، وفي نفس الوقت الإزالة لمختلف الروائح السيئة، والتي قد تكون منتشرة على سطح اللحم، وباستخدام مكونات بسيطة يمكننا أن نزيل أي روائح وأي مذاق غير جيد باللحم، وهذا ليس على مستوى اللحوم الحمراء فقط بل لحوم الدواجن أيضا من أكثر ما يمكن أن نستفيد من خليط المقادير المزيل للزفارة، والذي يعمل على التنقية للحوم من الشوائب ومن الجراثيم.
طرق التخلص من زفارة اللحوم والفراخ
اللحم من الممكن لنا أن نقضي تماما على أي رائحة غير مرغوبة فيه من خلال استعمال كل المقادير الطبيعية والتي تعد سبب من أسباب تطهير اللحم، والتحسين من حالته الظاهرية ولونه ورائحته، حيث أن بعض الدماء قد تتجمع على أنسجة اللحم في بقع لونية صعبة الإزالة وقد تكون تلك التجمعات الدموية على اللحم من أكثر ما يتسبب في الرائحة غير الجيدة للحم، وبالنسبة للمكونات فمن الممكن أن نقوم بخلطها معا حتى نحصل على أفضل تركيبة مزيلة للرائحة غير الجيدة لبعض أنواع اللحوم.
مكونات خليط التخلص من زفارة اللحوم والفراخ
مكونات الخليط تعتبر بسيطة وكلها من المنزل ولا تمثل أي ضرر على اللحم ولا تؤثر على النكهة النهائية لأنواع اللحم والمكونات تكون كما يلي من النقاط القادمة:
- ملعقة من الملح البحري.
- ملعقة فلفل أسود مجروش.
- ملعقة ليمون.
- ملعقة خل.
طريقة الاستخدام لتلك الخلطة
- من الممكن أن نقوم بالاستعمال لتلك الخلطة عن طريق وضعها في الوعاء المناسب، وبعد أن نقوم بالوضع للخليط.
- وتقليبه نقوم بالتدليك للحم من خلال اليد واستعماله في التدليك الجيد لكل نسيج اللحم، وبعد القيام بالتنظيف للحم يتم تصفيته وتنفية اللحم وتنشيفه بالمناديل.
- وتعتبر تلك الطريقة من أكثر الطرق أمانا على اللحم من كل أنواعه كما يعد أفضل خليط لا يؤثر على النكهة الخاصة باللحم أو مذاق المرقة حال السلق للحم.
- ومن الممكن أن نقوم بالاستعمال لأنواع من المكونات التي تعطي رائحة جيدة للحم مثل تدليكه بملعقة صغيرة من مكون دبس الرمان.
التخلص من زفارة اللحوم الحمراء نهائيا
يمكنك التخلص من زفارة اللحوم الحمراء عن طريق تركها في الفريزر لمدة يوم كامل قبل الطبخ وذاك لكي يتم اختفاء راحة الزفارة نهائيا ثم نقوم بعد ذلك بنقع اللحوم في إناء به ماء وخل ونتركة لمدة ساعة، ثم نقوم بسلق اللحم في قدر من الماء المغلي ثم نقوم بعد ذلك بإضافة البهارات لكي يصبح له طعم زاكي.
تعليقات