أحلي برجر اقتصادي ممكن تعمليه طريقة عمل البرجر البيتي بمكونات غير مكلفة وطعم جنان خطوة بخطوة

البرجر من أهم الأطعمة السريعة المشهورة، والمحبوبة جدًا لدينا، وخاصتًا لدى الأطفال، وحتى يكون أمن على صحة أولادنا وأطفالنا يفضل تحضيره في المنزل، ويصبح بمكونات مضمونة جدًا، وغير مكلفة أيضًا بالمقارنة بشرائه من الخارج، وسوف نتعرف من خلال هذا المقال على كيفية تحضير برجر اللحم في المنزل بخطوات سهلة ومحددة.

طريقة عمل البرجر في المنزل مثل المطاعم

البرجر وجبة سريعة التحضير، مميزة يحبها اولادنا بشكل كبير، له طعم جميل ويمكن تناوله في أي وقت، ولكن في الغالب نحب شرائه من الخارج على الرغم أن ذلك غير صحي، ويصبح البرجر غير مضمون تمامًا، كما أنه يعد من الأكلات المكلفة اذا تم تناوله خارج المنزل، وسوف نعرض لكل ربة منزل الان طريقة عمل البرجر في البيت بخطوات بسيطة ويصبح طعمه مثل المطاعم وافضل.

بالفعل يمكن لكل أم تجهيز البرجر الطازج اللذيذ في المنزل، بنفس طعم المطاعم وطريقة تحضيرها تقديمه لنفس الشكل ولذلك سنعرض لكي الخطوات وهي كالأتي:

المكونات

• كيلو من اللحمة المفرومة.
• بصلة كبيرة الحجم مفرومة ناعمة.
• ملعقتين ونصف من الدقيق الأبيض.
• ملعقة كبيرة من الثوم المطحون الناعم.
• كوب ونصف من البقسماط المطحون ناعمًا.
• ملعقة صغيرة من فلفل الاسمر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• بيضة كبيرة الحجم.
• رشة من القرفة الناعمة.
• رشة من الزعتر.
• رشة من بهارات اللحم.

طريقة  تحضير برجر اللحم

• احضري الكبة الكهربائية لعمل البرجر بأفضل شكل.
• أضيفي بداخلها اللحمة المفرومة.
• أعيدي فرمها حتى تصبح ناعمة مهروسة تمامًا.
• أضيفي البصل الى المكونات جيدًا حتى يختلط مع اللحم.
• أضيفي الدقيق والبقسماط.
• في كل مرة تضيفي اي من المكونات قومي بخلطه جيدًا حتى يختلط كل مكون على حدى.
• حتى تشكل في النهاية عجينة البرجر.
• الان بعد وضع كل المكونات، والحصول على هذه العجينه
• ضعيها في كيس بلاستيك.
• ضعي الكيس في الثلاجة.
• اتركيه لمدة ثلاث ساعات.
• بعد انتهاء الوقت أخرجي الكيس.
• قومي بفرد العجينة على الرخامة جيدًا وحسب السمك التي ترغبينه.
• قطعي العجينة الى دوائر.
• الان ضعي كل دائرة فوق الآخرى بفاصل قطعة من الوقت البلاستيك.
• ادخلي كل البرجر مرة أخرى في الثلاجة ليتماسك.
• بعد الانتهاء احضري مقلاة بها زيت غزير ضعيها على النار حتى يسخن الزيت.
• أضيفي أقراص البرجر.
• اتركيه في الدين حتى يتحمر من كل الجوانب بشكل كامل.
• أخرجه على ورق مطبخ ليمتص الزيوت كلها.
• الان احضري خبز البرجر، وافتحيه ضعي قطع من الخس، والطماطم والبرجر والخيار مع تزينه من الداخل بالكاتشب والمايونيز ويتم تناوله ساخنًا بألف هنا في وشفا.