مش هتبطلي تعمليها طريقة عمل عجينة بدون خميرة لكل أنواع المعجنات لازم تجربيها

طريقة عمل عجينة بدون خميرة لكل أنواع المعجنات، من الأطعمة التي تهتم العديد من ربات البيوت القيام بها هو تحضير العجائن بأنواعها المتنوعة، ولكنها في العادة تحتاج مواد رافعة مثل الخميرة أو البيكنج بودر أو حتى بيكربونات الصوديوم حتى تتفاعل ويزداد حجمها وتكون هشه وطرية من الداخل، ولكن على الرغم من أن هذه الطريقة ناجحة ولكنها تحتاج للكثير من الوقت للقيام بها، وفي الكثير من الأحيان تحتاج ربات البيوت لطريقة سريعة لتحضير أشهي الأنواع المعجنات، لذلك حرصنا اليوم أن نأتي لكي بالحل الأمثل لتحضير بقوام هش وطري مثل القطن بمكونات بسيطة ودون خميرة.

طريقة عمل عجينة بدون خميرة لكل أنواع المعجنات

قد تبحث الكثير من السيدات دائماً عن طريقة سهله وبسيطة لعمل العجينة بدون تخمير والآن من خلال موقع ثقفني سوف نقدم لكم طريقة عمل عجينة بدون تخمير .

مكونات عمل عجينة بدون خميرة

إليكم الآن  مكونات طريقة سهلة وبسيطة لعمل عجينة المخبوزات هشه وطرية:

• 3 كوب من الدقيق.
• ثلث كوب من الزيت.
• نصف ملعقة ملح.
• كوب من الماء الدافئ.
• 3 ملاعق لبن بودرة.
• ملعقتين من البيكنج بودر.

طريق تحضير عمل عجينة بدون خميرة

• حتى تتمكني من الحصول على عجينة هشه وطرية مثل القطن يجب عليك اتباع هذه الخطوات ونضمن لكي الحصول على عجينة ناجحة بالقوام المرغوب به:
• نقوم بوضع الدقيق في إناء عميق مع الحليب والبكينج بودر والملح، وتقلب المكونات الجافة معاً بشكل جيد حتى تمام التجانس.
• من ثم نقوم بإضافة الزيت وتقلب المكونات معاً من جديد.
• من ثم يتم إضافة الماء تدريجياً مع الحرص على العجن براحة اليد حتى نحصل على القوام المطلوب.
• نستمر بالعجن لعدة دقائق حتى تصبح العجينة طرية، من ثم نقوم بتغطية الوعاء بمنشفة نظيفة وجافة وتترك لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.
• من ثم يتم استخدام العجين في صنع أنواع متنوعة من المخبوزات.
• يتم حشو العجينة كما ترغبين سواء حلو أو حادق دون قلق، كما أنه بإمكانك استخدامها في عمل البيتزا أو الفطائر المتنوعة وبألف هنا وشفا.