لازم تعملي أكل بسرعة تعالي أعلمك طريقة عمل البيتزا في الطاسة في 10دقائق فقط و لا داعي للفرن و طعمها رائع جدا
البيتزا من الأكلات الإيطالية الجميلة ولكن لازم تعرف ان ضاع عمرك وأنت تحضري البيتزا بالفرن إليك طريقة عمل البيتزا في المقلاة ب10دقائق فقط البيتزا في المقلاة هي طريقة سهلة جدا لعمل البيتزا لا داعي لعجن العجينة ووضعها داخل الفرن من السهل تحضير البيتزا ثم خبزها في مقلاة اعتبارًا من اليوم ستصبح صانع بيتزا محترفًا لن تشعر بأي إرهاق أو تعب عند صنع البيتزا.
البيتزا في المقلاة
هنتعلم ازاى تعملي بيتزا بسرعه في 10 دقائق فقط.
البيتزا السائلة
لا داعي لعجن العجينة
مكونات البيتزا السائلة
- نصف كوب دقيق.
- 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة.
- 1 ملعقة صغيرة سكر.
- ملح.
- زعتر.
- فلفل أسود.
- ربع كوب ماء.
- ربع كوب زيت زيتون.
حشو البيتزا
- صلصة طماطم للبيتزا.
- شرائح بصل.
- فلفل أخضر.
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- ملح + فلفل أسود + زعتر + فلفل أحمر.
- لحم مفروم.
طريقة عمل البيتزا
يُضاف زيت الزيتون وشرائح البصل والفلفل الأحمر والثوم والملح والفلفل الأسود إلى القدر ويُقلب على نار خفيفة حتى يصبح لونه بنياً ذهبيا ثم يُضاف اللحم المفروم ويُحرّك حتى ينضج تماماً.
عجينة البيتزا
- ضعي الخميرة في ماء دافئ وأضيفي ملعقة كبيرة من السكر واتركيها لمدة خمس دقائق حتى تظهر الفقاعات عليها.
- ضعي الدقيق في وعاء كبير واصنعي حفرة في المنتصف وضعي خليط الخميرة في المنتصف.
- كما نضع زيت الزيتون في المنتصف ونحرك الخليط ونبدأ عملية العجن.
- يجب الاستمرار في عجن العجين حتى يتماسك العجين.
- دهن الوعاء وضعي العجينة فيه.
- غطي الوعاء بقطعة قماش نظيفة واتركيها في مكان دافئ حتى تتخمر حتى يتضاعف حجمها وقد يستغرق ذلك من 50 إلى 60 دقيقة.
- ضعي القليل من الدقيق على المنضدة ثم افردي العجينة.
شارك
تعليقات