طريقة عمل خبز الصاج بدون خميرة وب 3مكونات فقط عيش منفوخ وطري

تحضير خبز الصاج بدون فرن هو أبسط الطرق التي يمكن أن تعتمدي عليها في حال الرغبة في إعداد هذا النوع من الخبز اللذيذ ذو الأغراض المتعددة، حيث يمكنك استخدامه في عمل جميع أنواع الشاورما السوري أو تحضيره كصينية رقاق طري وشهي، ولكي تحصلي على نتائج مضمونة من هذه الطريقة عليك اتباع ما يلي من خطوات وتجهيز ما تحتاج من مكونات.

خبز الصاج بدون فرن

تأتي هذه الطريقة بوصفة صحية وسهلة لتحضير خبز الصاج بدون الحاجة إلى وجود فرن، بالإضافة إلى التخلي عن وضع أي خميرة في هذه الطريقة من ضمن المكونات الطبيعية التي تشتمل عليها والتي من أهمها التالي:

• مقدار واحد كيلو جرام من الدقيق ذو النوعية الجيدة والمنخول مسبقًا.
• مقدار نصف كوب من الماء الدافئ.
• عدد واحد ملعقة صغيرة الحجم من السكر الأبيض.
• القليل من الملح.

تحضير خبز الصاج بدون فرن

بعد التأكد من الحصول على جميع المكونات المطلوبة يتم البدء في تحضير خبز الصاج بدون فرن باتباع الخطوات السهلة التالية:

• إحضار وعاء نظيف وجاف ليتم وضع وخلط فيه المكونات السابق ذكرها.
• البداية تكون مع وضع الدقيق داخل الوعاء ثم إضافة رشة صغيرة من الملح والسكر.
• التقليب الجيد للخليط السابق حتى تمام التجانس واختفاء كل من السكر والملح داخل الدقيق.
• يلي ذلك إضافة مقدار الماء الدافئ بالتدريج مع الاستمرار في العجن حتى الوصول إلى عجينة متماسكة.
• تترك بعد ذلك العجينة حتى ترتاح لمدة لا تقل عن عشر دقائق
• تفرد العجينة بعد تقسيمها بواسطة النشابة حتى تصبح دائرة كبيرة ذات سمك مناسب.
• القيام برفع طاسة مناسبة على نار هادئة مع تزويدها بالقليل من الزيت.
• الانتظار حتى يسخن الزيت ويتم وضع العجينة به، وتقليبها على الجانبين حتى تمام النضج.