عمرك ما هتشتريها جاهزة تانى.. الكفتة بالخلطة الجبارة طريه ومتماسكة والطعم حكاية
الكفتة بالخلطة الجبارة طريه ومتماسكة الكفتة من الأكلات الخطيرة والأساسية في كل منزل، حيث ان الكفتة من الأكلات المفضلة للجميع فلن تعاني بعد ذلك من صنعها، حيث أن هناك مجموعة متنوعة من الطرق لصنعها ولكن وفرنا لكم من خلال هذا المقال تكات لصنع كفتة ممتازة في المنزل بمكونات اقتصادية وغير مكلفة، هناك وصفة كفتة جبارة يمكنك تجربتها ولن تنسي تكرارها بعد ذلك لطيب مذاقها وشكلها الجميل فسوف تعتقد عائلتك أنها من أحد المطاعم وليست من المنزل.
الكفتة بالخلطة الجبارة طريه ومتماسكة
مكونات كفتة الحاتي بالفرن
- نصف كيلو من اللحم الضأن المفروم ناعم.
- ملعقة صغيرة دهن.
- بصلة كبيرة مبشورة ناعما.
- حبة طماطم مفرومة.
- ملعقتين خل أبيض.
- ثلاث ملاعق بقسماط ناعم.
- بهارات كفتة.
- نصف ملعقة زعتر.
- ملعقة ملح صغيرة الحجم.
- فحم
طريقة التحضير:
- نخلط اللحم المفروم مع الخل ثم نضيف البقسماط.
- نتبل اللحم بالبهارات الخاصة بالكفتة ونضيف الملح والزعتر ونقلب، ثم نضع الخلطة في الثلاجة نصف ساعة، ومن ثم نجهز ماء
- البصل مع الطماطم في وعاء ونقوم بوضع الأصابع فيها ثم نبدأ في تشكيل الكفتة، ونبدأ برص أصابع الكفتة على الأسياخ المعدنية و نقوم بشويها على شواية أو في الفرن من خلال وضعها في صينية وبعدها نقوم بلفها بورق فويل بها قطعة فحم تعطيها
- نفس رائحة الكفتة الجاهزة مع تقدمها مع السلطات والطحينة.
طريقة عمل كفتة حاتي سريعة
إن كنت تريدين عمل كفتة حاتي جبارة في وقت قصير يمكنك تجربة الطريقة التالية التي تعتبر من الطرق المجربة والرائعة لعمل كفتة الحاتي في المنزل.
المكونات:
- بقدونس مفروم ناعم.
- كيلو لحم مفروم.
- نصف كيلو من البصل المفروم.
- نصف ملعقة ملح.
- ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير:
نجهز مقلاة نضعها على النار ونقلب فيها البصل ومن ثم نضيف له الفلفل الأسود مع الملح ونقلب ثم نضيف اللحم المفروم ونستمر في التقليب ونضيف له البقدونس الناعم، نقلب الخليط ثم نقوم بتركها على جانب تبرد، نشكل الكفتة على هيئة اصابع ونضعها في صينية وندخلها الفرن حتى تنضج، وتقدم وهي ساخنة مع الخبز والسلطة وبالهناء والشفاء.
تعليقات