لازم تجربيها.. ملعقة سحرية ضعيها على البطاطس مش هتشرب نقطة زيت نهائي وهتقي مقرمشة زي المطاعم
البطاطس المقرمشة وجبة مفضلة لكثير من األشخاص، والبطاطس من النشويات التي يحبها معظم األطفال، ويطالبها الكثير من المطاعم عند تناول وجبة سريعة، ويريد الكثير إعداد البطاطس المقرمشة مثل المطاعم في المنزل ولكن يجد صعوبة في ذلك ألا يعرف الوصفة السرية التي تستخدمها المطاعم في إعداد البطاطس المقرمشة، واليوم سوف نتحدث عن هذه الوصفة السحرية التي من خلالها سوف تعشقين البطاطس المقرمشه التي يتم تحضيرها في المنزل
مكونات قلي البطاطس المقرمشة بدون زيت في المنزل
طريقة قلي البطاطس المقرمشة بدون زيوت
- ثمرتان بطاطس متوسطة الحجم مقطعة على شكل أصابع
- فلفل أحمر بمقدار ملعقة صغيرة
- بهارات إيطالية بمقدار ملعقة صغيرة
- فلفل أسود بمقدار نصف ملعقة
- فلفل حار بمقدار نصف ملعقة صغيرة
- قرفة بمقدار نصف ملعقة صغيرة
رشة زعتر
طريقة تحضير البطاطس المقرمشة بدون زيت في المنزل
- قومي بتسخين الفرن
- احضري صينية مناسبة الحجم وافرشي بها ورق الالومنيوم
- قومي برش كل من القرفة والفلفل الحار والبهارات االيطاليه واتركيه جانباً
- قومي بتقطيع البطاطس إلى أصابع مناسبة الحجم ثم رشي عليها الملح وقلبي
- ضيفي البطاطس إلى الصينية ورشي عليها البهارات المتبقية وهي الفلفل األحمر والزعتر والفلفل الأسود
- غطي الصينية جيداً
- ادخلي الصينية في الفرن التي درجه حرارته تصل إلي 215
- اتركي الصينية داخل الفرن حتي ينضج البطاطس مدة تصل إلى نصف ساعة
- ابعدي الغطاء عن الصينية ثم ادخليه إلي الفرن مرة ثانية واتركيها لمدة ربع ساعة حتى تصبحالبطاطس مقرمشة
- قدمي البطاطس ساخنة، ويمكنك تقديمه بجانب الطبق المفضل لديك
- وقدمنا لكم في هذا المقال افضل الاكلات التي يحبها الكبير والصغير وكان من أهمها البطاطس تعتبر من اشهر الاكلات التي يتناولها الصغار والكبار ولكن المشكله تكون في الزيوت فلكي لا تمتص نقطة زيت يجب استخدام طريقة معينه وكان من أهمها كما ذكرنا في السابق إضافة ملعقة النشا هي السر في قرمسة البطاطس والحصول على الطعم الجميل والمذاق الرائع فكل ما عليكي اتباع الخطوات السابقة وسوف تحصلين على مذاق رائع وغني بدون زيوت نهائي
شارك
تعليقات