ألذ طريقة عمل كرات البطاطس المحشية بالجبنة وسر قرمشتها واحتفاظها بالحشو وجبه متكاملة ومفيدة جدا
كرات البطاطس المحشية بالجبنة، يوجد الكثير من الطرق المختلفة في تحضير البطاطس المهروسة ومنها كرات البطاطس والتي تكون محشية جبن، ويمكنك إضافة أي حشو متوفر لديك مثل الفراخ أو لحم أو الخضروات، وسر نجاح هذه الوصفة هي أن اجعليها تقرمش بغمسها في البيض والبقسماط وتقلى في الزيت حتى تأخذ لون ذهبي ثم أخرجيها على مناديل حتى يتصفى الزيت منها وتابعيما لنتعرف على كيفية تحضيرها بمكونات اقتصادية.
كرات البطاطس المحشية بالجبنة
طريقة تحضير كرات البطاطس بالجبنه
تعتبر كرات البطاطس بالجبنة من الأطباق الإيطالية ولكنة معروف فى كثير من الدول ويمكن تحضيره بأنواع جبن مختلفة وفى مقالنا قدمنا لكم كيفية تحضيره
مكونات كرات البطاطس بالجبنه
- أربعة حبات بطاطس
- كوب مبشور من الجبنة الشيدر
- فصين ثوم مهروس
- بيضتين
- كوب ونصف بقسماط
- نصف معلقة صغيرة ملح.
- رشه فلفل اسمر.
طريقة تحضير كرات البطاطس بالجبنة
- قومي بهرس البطاطس بعد أن تغليها وضيفي إليها الثوم والجبن والملح والفلفل واخلطيهم جيدا.
- شكلي كرات البطاطس المسلوقة.
- اخفقي البيض جيدا في وعاء عميق ثم ضعي البطاطس في البيض.
- ثم ضعي البطاطس في البقسماط وغطيه كلها بالبقسماط.
- ثم تقلي البطاطس في زيت غزير حتى تحمر.
- يتم تقديمها ساخنة مع المقبلات والصلصات ويفضل الكثير تنا لها بجانب الكاتشب والمايونيز.
طريقة أخرى لتحضير كرات البطاطس بالجبنة
احلي طريقة عمل كرات البطاطس بالجبنة وهى محبوبة للصغار والكبار ويمكن طريقة تحضيرها بطرق كثيرها
مكونات عمل كرات البطاطس بالجبنة
- نصف كيلو بطاطس
- نصف كوب حليب
- كوب جبنه مبشورة شيدر
- وكوب بقسماط
- كوب دقيق
- بيضتين
- ملعقتين زبدة
- معلقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
طريقة تحضير كرات البطاطس بالجبنة
- يتم سلق البطاطس في ماء مغلي به ملح.
- بعد ذلك قومي بهرس البطاطس جيداً.
- أضيفي عليها الحليب وزبدة والفلفل الأسود حتى تصبح ناعمة.
- ضعي البيض واخفقي جيدًا.
- ضعي البقسماط في وعاء آخر ثم أضيفي إليه البهارات.
- قومي بتشكيل البطاطس المهروسة إلى كور واحشيها بالجبنة واقفليه.
- اغمسي البطاطس المحشية في البيض ثم البقسماط ثم اقليها في الزيت حتى تأخذ لون ذهبي قدميها بجوار الكاتشب والمايونيز.
شارك
تعليقات