طريقة عمل البيتزا الإيطالية الأصلية بطريقة مظبوطة وناجحة 100% عجينة سحرية قطنية لكافة أنواع البيتزا

أصبحت البيتزا الإيطالية من أشهر الأكلات عند كثير من الأشخاص، لذلك يبحث الكثير عن طريقة عمل البيتزا الإيطالية الأصلية، لأنها تعد من أطعم الأكلات التي يعشقها الكبار والصغار، كما إنها وجبة خفيفة وشهية، وطريقة تحضيرها بسيطة جداً ولا تحتاج إلى وقت طويل حتي يتم التسوية، وسنوضح لكم متابعينا الكرام خلال السطور التالية مكونات البيتزا وطريقة تحضيرها.

البيتزا الإيطالية

تعتبر البيتزا من أكثر الأكلات سهولة في التحضير ولها مذاق رائع أيضاً، لذلك فهي مفضلة لمعظم الأشخاص الذين يقبلون على تناولها باستمرار، وقد اقترنت البيتزا بالمطبخ الإيطالي الذي أبدع في تجهيزها، كما أضاف إليها العديد من اللمسات الجمالية والنكهات المختلفة الرائعة، جعلتها من أميز الأكلات على كافة المستويات.

مكونات عجينة البيتزا الإيطالية

مكونات عجينة البيتزا الإيطالية بسيطة وموجودة في معظم المنازل ولا تحتاج إلى تكلفة عالية، ولابد من تحضير المكونات التالية حتي يتم طهي البيتزا الإيطالية بالطريقة الصحيحة، وتنال إعجاب من يأكلها.

• أولاً لابد من توفير 4 أكواب من الدقيق.
• كوب من الحليب الدافئ.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• توفير نصف كوب من زيت الزيتون.
• ملعقة كبيرة من السكر الناعم.
• وأخيراً ملعقة كبيرة من الخميرة.

مكونات حشو البيتزا

تحتاج البيتزا الإيطالية إلى بعض المكونات للحشو والحصول علي مذاق رائع مثل المحلات فتحتاج إلى المكونات التالية.

• أولاً كوب من مكس الجبن المبروش.
• توفير ربع كوب من الفطر المقطّع.
• وكذلك شرائح مقطعة من الفلفل الحلو.
• القليل من عشب الزعتر.
• لابد من توفيرأربع ملاعق كبيرة من صلصة البيتزا.
• وأخيراً ربع كوب من الزيتون المقطّع.

طريقة عمل البيتزا الإيطالية الأصلية

طريقة تحضير البيتزا الإيطالية سهلة وبسيطة وقد نُسبت هذه البيتزا إلى المطبخ الإيطالي لأنه تفنن في صنع البيتزا وأضاف إليها لمسات جميلة، أعطت مذاق رائع وأصبحت أكلة متميزة ومشهورة، لذا سنوضح لكم طريقة التحضير الصحيحة للبيتزا.

1. أولاً نحضر ملعقة الخميرة ونضيفها إلى كوب اللبن الدافئ ويتم تركها لمدة 10 دقائق علي جمب.
2. نضع الدقيق في وعاء عميق ونضيف إليه نصف كوب الزيت والملح والسكر ونعجن جيداً ونضيف إليها كوب اللبن المضاف عليه الخميرة، ويتم العجن لمدة 5 دقائق حتي تتجانس العجينة.
3. تترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة حتي تتم عملية التخمير بشكل جيد.
4. بينما نخرج العجينة بعد التخمير ونضعها في صينية مناسبة وتُفرد جيداً علي شكل دائري.
5. يتم وضع الصلصة علي العجينة ونضيف الجبن والزعتر وجميع المكونات وتوزع بشكل مناسب.
6. كما يتم إدخال العجينة الفرن في درجة حرارة متوسطة لمدة أقل من نصف ساعة.
7. وأخيراً يتم إخراج البيتزا وتقدم ساخنة أو باردة.