طريقة عمل عجينة سولو بالفرن

تعرفي على طريقة عمل عجينة سولو بالفرن محشوة بالجبن الرومي اللذيذة من خلال إضافة الدقيق إلى مكونات أخرى وتحضير عجينة السولو، وتعتبر من المعجنات السريعة ذات الفائدة الصحية وكذلك المكونات التي يعجب بها الجميع، خلال هذا المقال يمكنكم التعرف على طريقة عمل عجينة سولو محشوة بالجبنة الرومي وكذلك خطوات التحضير لتقديمها على سفرتك على مائدة الإفطار أو العشاء.

مكونات عمل عجينة سولو بالفرن

يمكن تحضير عجينة سولو محشوة بالجبنة الرومي من خلال مجموعة من المكونات المتوفرة في جميع المحلات، وتتمثل مكونات عمل عجينة سولو بالفرن فيما يلي:

• كوبان من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• بيضة.
• نصف كوب من الماء.
• كوبان من الجبنة الرومي المبشورة.

طريقة عمل عجينة سولو بالفرن

من خلال المكونات السابقة يمكن عمل عجينة سولو بالفرن من خلال بعض الخطوات التي يتم اتباعها في المطاعم عند عمل عجينة سولو في الفرن، لذلك عليك اتباع نفس الخطوات لعمل أفضل معجنات سولو محشوة بالجبنة الرومي وهي كما يلي:

• في وعاء ضعي كل من الدقيق ونشاء الذرة، الزيت، الملح، البيض والماء.
• أخلطي المزيج من المكونات السابقة معا جيداً حتى يتجانس.
• غطي الوعاء السابق بورق النيلون اللاصق واتركيه جانباً لفترة.
• عندما ترتاح العجينة أي بعد حوالي 20 دقيقة نستخدمها مرة أخرى.
• شكلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في طبق واسع.
• استخدمي كرة من العجين من بين الكرات وافرديها على سطح مستوى بواسطة النشابة.
• كرّري الخطوة السابقة مع جميع كرات العجين حتى انتهاء الكمية بالكامل.
• وزعي الجبن الرومي على دوائر العجين التي تم فردها وأغلقيها حتى تحصلي على شكل نصف قرص تقريباً
• ضعي قطع العجين الذي تم تحضيرها على صينية الفرن المبطنة بورق الزبدة.
• أدخلي الصينية السابقة إلى الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة حوالي 200 درجة مئوية لمدة عشرين دقيقة أو حتى تنضج العجينة.
• عندما تنضج العجينة ونتأكد من ذلك نخرجها من الفرن.
• نضع معجنات سولو في أطباق التقديم ثم نقدمها وهي ساخنة.