طريقة عمل الكفتة المشوية في الفرن بطريقة سريعة وبطعم ونكهة الحاتي

طريقة عمل الكفتة في الفرن هي طريقة سهلة وسريعة والكفتة من الوجبات اللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسرعة من دون تكلفة والكبار والصغار يعشقون هذه الوجبة حيث أنه يمكن استعمال نصف كيلو من اللحم المفروم البقري لعمل كمية كبيرة من أصابع الكفتة في الفرن بنكهة الشواء اللذيذة والمذاق الطيب الشهي والتي تقدم مع طبق من الأرز الأبيض البسمتي.

طريقة عمل الكفتة في الفرن بنكهة الشواء اللذيذة

المقادير المطلوبة

• نصف كيلو من اللحم الأحمر المفروم.
• قطعة من الدهن المفروم.
• بصلة مبشورة متوسطة الحجم.
• حبة واحدة من الطماطم المربعات.
• ملعقة صغيرة من الثوم المجفف المطحون.
• مقدار ملعقة صغيرة من البصل البودر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من بهارات اللحمة المشكلة.
• قليل من الفلفل الأسود.
• ثلاثة ملاعق من البقسماط الناعم.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• رشة صغيرة من الزعتر الطازج.

المقبلات التي تقدم مع كفتة الفرن اللذيذة بنكهة الفحم

• بطاطس أصابع مقلية.
• سلطة زبادي بالخيار.
• أرز بسمتي أبيض أو بالكركم.
• سلطة خضراء طازجة.
• صوص الكاتشب أو صوص الفلفل المدخن.
• صوص المايونيز والمسطردة.
• خبز محمص مقلي.
• مشروب الصودا أو البيبسي.
• سلطة الثومية المحضرة في المنزل.
• سلطة الملفوف والجزر المبشور.
• أصابع الموتزاريلا المقلية.

تحضير طريقة عمل الكفتة في الفرن

• في صحن كبير جاف ضعي اللحم المفروم مع إضافة البهارات والبصل والبقسماط والخل وباقي المكونات.
• اخلطي المكونات مع بعضها حتى تمتزج تماما واتركيها فترة في الثلاجة حتى تمتص نكهة البصل والمكونات الأخرى.
• قومي بتشكيل اللحم على شكل أصابع أو كرات على حسب الرغبة ووضعها في صينية الفرن.
• يمكن تشكيل اللحم في الأسياخ الخشبية مع وضع قطع من الخضار المقطع.
• يجب أن تكون الصينية مدهونة بالزيت قبل وضع الكفتة لعدم التصاقها في القاع.
• تترك الكفتة في الصينية لمدة نصف ساعة حتى تنضج تماما بعد ذلك غلفيها بالورق الحراري.
• اشعلي قطعة من الفحم ومن ثم ضعيها في الصينية وعليها قطرة من الزيت وضرورة تغطية الصينية تماما.
• بعد مرور عشرين دقيقة ستصبح الكفتة جاهزة للتقديم مع نوع المقبلات المتوفرة ومشروب الصودا المثلج.
• يمكن استعمال اللحم المفروم بنفس البهارات لعمل الحواوشي أو برجر اللحم المنزلي وتخزينه في المبرد واستخدامه عند الحاجة.