طريقة عمل فطائر قطنية هشة بطريقة سهلة واقتصادية وبحشوة شهية ولذيذة

فطائر قطنية هشة ، من المعجنات والمخبوزات الرئيسية اللذيذة والشهية التي تقدم على وجبة الغداء أو العشاء، ويعشقها الصغار والكبار، ومحببة ومفضلة لديهم أيضاً، كما أنها تحظى بإقبال الجميع، وتمد الجسم بالطاقة والحيوية، وتتميز بقيمتها الغذائية العالية، وبسهولة تحضيرها أيضاً، بالإضافة إلى بساطة مكوناتها، فهي غير مكلفة، ومتوفرة في كل بيت أيضاً، وتحرص ربات البيوت على إعداد طعام صحي وشهي ولذيذ وغير تقليدي في نفس الوقت لأفراد أسرتهم، لذا يبحثون عن طريقة تحضيرها لكي يحضرونها لأفراد أسرتهم وإسعادهم، كما يمكنكم تجربة فطيرة البطاطس باللحمة المفرومة وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل فطائر قطنية هشة بكل سهولة، وبألذ الوصفات.

مكونات فطائر قطنية هشة

تتكون فطائر قطنية هشة من مكونات بسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والشهي والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت أيضاً، وهي كالآتي:

مقادير العجينة

• كوب حليب دافئ.
• 4 ملاعق كبيرة من الزيت.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.
• 2 كوب دقيق.
• ملعقة صغيرة من الملح.

مقادير الحشو

• جبنة موزاريلا مبشورة (ويمكنكم الاستعانة بطريقة عمل الجبنة الموزاريلا في المنزل بدلاً من شرائها).
• ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعم.
• رشة ملح.

مقادير الوجه

• بيضة.
• القليل من الحليب.

طريقة التحضير

قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على فطائر قطنية هشة بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وهي كالآتي:

• نحضر وعاء عميق، ثم نضيف إليه الحليب الدافئ والزيت والسكر والخميرة الفورية والزعتر، ثم نقلبهم جيداً.
• ثم نضيف الدقيق والملح ونعجن جيداً باليد حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
• ثم نلم العجينة ونكورها، ثم نضعها في وعاء ونغطيها، ثم نتركها تختمر في مكان دافئ.
• بعد ذلك نقوم بإخراج الهواء من العجينة، ثم نضعها على سطح مرشوش بالدقيق.
• ثم نقسمها إلى كور صغيرة ومتساوية في الحجم.
• ثم نفرد كل كرة بالشوبك على شكل فطيرة صغيرة جداً، ثم نرصهم في صينية فرن ونضع فيها ورقة زبدة.
• بعد ذلك نقوم بعمل ثقوب صغيرة في الفطائر بظهر شوكة.
• ثم نحضر وعاء ونضيف إليه البيضة والحليب والملح، ثم نخلطهم جيداً.
• ثم ندهن الفطائر بخليط البيض.
• بعد ذلك نحضر وعاء ونضيف إليه الجبنة الموزاريلا المبشورة والبقدونس المفروم ناعم والملح، ثم نخلطهم جيداً.
• ثم نوزع على كل فطيرة مقدار من الحشو.

• ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة، ثم نتركها حتى تنضج الفطائر.
• بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن، ونقدم فطائر قطنية هشة في طبق التقديم.
• وبالهنا والشفا.