سر تحضير بسكويت العشر دقائق بدون زبدة بمكونات خفيفة

الوصفات السريعة هي الأكثر بحثاً عبر محرك البحث فلم ترغب الأمهات في استنزاف وقت كبير في إنجاز الوجبات والمعجنات وكافة أمور المطبخ لذلك ظهر مصطلح العشر دقائق وأصبح واسع النطاق خاصةً للمعجنات مثل البسكويت والبيتزا والكيك وغيرهم من الأصناف الأخرى التي يسهل تحضيرها باستخدام الخلاط أو العجن اليدوي، من الأشياء التي يكثر البحث عنها في الآوان الأخيرة هو البسكويت الهش خفيف من حيث المكونات فلا يحتوي على أيّ من المكونات التي تؤثر بطريقة سلبية على صحة الجسم وفي ذات الوقت مكونات خفيفة لا تتأثر مع أنظمة الغذاء أو ما شابه، ولا يعتبر هذا النوع فقط بل يوجد أصناف لا حصر لها من البسكويت ولكن يعتبر هذا النوم خفيف ولا يحتاح إلي مكونات عديدة، ونقدم لكم اليوم طريقة تحضير بسكويت العشر دقائق الشهي بدون زبدة من خلال هذا المقال.

طريقة تحضير بسكويت العشر دقائق

مكونات التحضير:

• مقدار كوب زيت ذرة.
• ملعقة كبيرة من مسحوق البكينج باودر.
• بيضه متوسطة الحجم.
• كوبان دقيق أبيض.
• نصف ملعقة فانيليا.
• ملعقة من مسحوق الكاكاو الداكن.
• قطرات من الحليب.
• ملعقة صغيرة سكر أبيض.
• نصف ملعقة فانيليا.

طريقة التحضير:

1. تحضير إناء عجن عميق في البداية ووضع فيه البيضه أولاً وبإستخدام المضرب اليدوي نقوم بتقليب البيضه حتى تذوب.
2. إضافة مكون السكر والفانيليا إلي البيض ثم الزيت السائل، الإخفاق مرة أخرى بالمضرب بحيث تندمج المكونات معاً ثم نتركه جانباً.
3. تحضير دقيق المعجنات النقي ثم وضع رشة من الملح على الدقيق والبيكنج باودر ويتم تقليب المكونات الجافة باليدين.
4. نسكب خليط البيض والزيت على الدقيق ويتم العجن والاخفاق بالمضرب اليدوي ثم استبدال المضرب اليدوي واستخدام اليدين حتى تصبح العجينة ناعمة ومتماسكة في آن واحد، ولا تحتاج سوى خمس دقائق للعجن.
5. من المعروف أن قطع البسكويت تكون مثل الاصابع ورقيقة لذلك يتم تحضيرها وتشكيلها إلي نقوش باستخدام الشوكة ورص البسكويت في الصينية.
6. وضع البسكويت في الفرن الساخن على الشبكة وعند تغيير اللون بعد عشر دقائق يتم اخراج الصينية من الفرن ويمكن تقديمه والاحتفاظ به لمختلف الأوقات.