بدون حلة ضغط .. فكرة عبقرية لتسوية اللحوم والكوارع في 10 دقائق مهما كان حجمها هتبقي زي الزبدة

من أبرز المشاكل التي تواجه الأم أثناء الطهي الطعام في المنزل إن اللحوم بشكل عام تستغرق الكثير من الوقت لذلك عندما تكون في وقت حرج وتكون مضطرة لإعداد الطعام بشكل سريع فإنها تفشل في ذلك لأن اللحم يستغرق الكثير من الوقت مهما كلف الأمر، ‏لذلك ‏تبقى تنتظر إعداد الطعام للكثير من الوقت حتى تستطيع اللحوم والكوارع الوصول إلى مرحلة التسوية، ‏وهناك العديد من الطرق التقليدية مثل طهي اللحم داخل القدر الخاص بالضغط ولكن جميع هذه الطرق قد لا تكون متوفرة في كثير من الأحيان وذلك خلال هذا المقال سيتم التحدث عن الكثير من النصائح و الطرق التي يمكن من خلالها تسوية اللحم بشكل سريع.

ملعقة لتسوية اللحوم والكوارع بسرعة البرق
‏‏

يمكنك من خلال ملعقة واحدة فقط أن تستطيع طهي اللحم بشكل سريع لكن على ماذا تحتوي هذه الملعقة وكيف يمكن أن تكون سببا في تسريع طهي اللحوم والكوارع بالطبع يعد هذا الأمر غريبة، ‏ولكن هذه الملعقة تتكون من السكر فقط وذلك من خلال وضع ملعقة صغيرة على اللحم في وقت سلقه، ‏وترك السكر يذوب داخل مع اللحم حيث وحوله إلى محلول سكري يكون قادرا على كسر الروابط بين جزيئات اللحم وتناولها بشكل سريع، ‏لكن يجب الانتباه إلى نقوم بوضع الكثير من السكر على اللحم حتى لا يتغير طعمه.

نصائح لتسريع تسوية اللحم
‏

هناك العديد من النصائح التي يمكنك اتباعها حتى تستطيع طهي اللحم بشكل اسرع أول هذه النصائح و أن يكون اللحم طازج أثناء الطهي وإلا يكون مجمدة أو بقية في الثلاجة لمدة وقت طويل حتى لا يستغرق الكثير من الوقت في الطائف كذلك من المهم أيضا اختيار اللحمة بشكل سليم على أن يكون له لون الوردي الفاتح وأن يكون يحتوي على القليل من الدهون حتى يكون طهي بشكل اسرع كما أن عمر الذبيحة التي نقوم بتناولها يؤثر أيضا على سرعة الطهي كلما كانت الذبيحة صار كل ما يتم ذبحها وتسويتها بشكل أسرع.