ألذ كيكة هتفطري بيها طريقة عمل كيكة الفطار الهشة الخفيفة بمقادير اقتصادية بطعم لذيذ
تعد كيكة الفطار من أسهل وأنجح الكيكات فهي يتم تحضيرها في دقائق بدون جهد أو تعب في تحضيرها لتصبح فطار لذيذ وشهي مع كوب من الشاي أو الحليب في الصباح، وتصلح أيضاً لتقدم موجبة عشاء خفيف على المعدة وتعد كيكة الفطار بمكونات بسيطة داخل كل بيت، ولكن في تحضير كيكة كل يوم سوف نستبدل لبن الحليب بلبن بودرة فهذه الكيكة هشة القوام وغنية بالفيتامينات المفيدة للجسم، لذلك سنتعرف على طريقه تحضيرها من خلال هذا المقال.
طريقة عمل كيكة الفطار
تعتبر كيكة الفطار من الكيكات الشهيرة والسهلة ويمكن تحضيرها في عدة دقائق وبدون مجهود لذلك يمكن إعدادها كل يوم كوجبة لذيذة وشهية للإفطار، وتقدم أيضاً كوجبه عشاء وتقدم بجانب كوب من اللبن أو الشاي وتحضر كيكة الفطار مثل الكيكات العدية ولكن نستبدل اللبن الحليب باللبن البودرة فهذا من العوامل التي تجعلها هشة ولذيذة.
المكونات:
- كوبان من الدقيق الأبيض المنخول.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- 2 كوب من حليب البودرة.
- عدد أربع بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- عدد 2 كوب من السكر الأبيض.
- مقدار2 كوب من الزيت النباتي.
- كوب من الماء المغلي.
- رشة صغيرة من الملح.
- مكونات تزين الكيك حسب الرغبة.
- علبه من الحليب المكثف المحلي.
- عدد 6 حبات جبن كيري.
- باكو دريم ويب كريم شانتيه.
طريقة وخطوات كيكة الفطار:
- نحضر وعاء ونضع به مقدار الدقيق المنخول ثم نضيف له الملح والبيكنج بودر والزيت ويترك الخليط جانباً.
- نخلط الماء مع الحليب البودر والسكر في إناء عميق ويخلط جيداً أن يذوب السكر جيداً.
- ثم ننزل بالخليط على مقدار الدقيق وباقي المكونات ويتم الخفق مرة أخري حتي يصبح خليط الكيك متجانس.
- يحب تسخين الفرن لمدة ربع ساعة على درجة حرارة 200 درجه مئوية.
- نحضر صينية مدهونه بالزيت ونقوم بصل بها خليط الكيك وتوضع في الفرن حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي وتترك حتي تبرد تماما وتقدم بجانب مشروب ساخن و بالهنا.
عوامل نجاح كيكة الفطار
تعتبر الكيكة العادية من أكثر الكيكات انتشاراً لذلك يبحث الكثير من السيدات عن طريقة إعداد الكيكة العادية بنجاح وبمكونات بسيطة وعوامل نجاحها، وهذه العوامل الآتي:
- يجب اختيار نوع جيد من الدقيق مثل دقيق متعدد الاستخدامات.
- كما يجب نخل الدقيق عدة مرات وكذلك البيكنج بودر وباقي المكونات الجافة.
- من عوامل نجاح الكيك يحب أن تكون مكونات الكيكة بدرجة حرارة الغرفة.
- يسخن الفرن قبل وضع الكيكة.
- تخبز الكيكة على درجة حرارة متوسطة.
- يوضع الدقيق فوق البيض وليس العكس.
- كما يجب وضع صينية الكيكة على الرف الأوسط في الفرن.
- يختبر نضج الكيكة من المنتصف.
تعليقات