اصنعي بنفسك كرات الشوكولاتة اللذيذة في عشر دقائق أحلى من الجاهزة ١٠٠ مرة
تعتبر كرات الشوكولاتة من أجمل الحلويات التي يقبل على تناولها عدد كبير من الأطفال، وهى من أكثر الحلويات المحبوبة لديهم، ويرغبون في شرائها من الخارج بكثرة، وتحتوي على بعض المكونات البسيطة التي تجعلنا نقوم بعملها في المنزل بكل سهولة بدل من شرائها من المحلات، وتعرف هذه الحلوى بمذاقها الطيب ورائحتها الجميلة وشكلها المميز الذي يجذب الأطفال إليها، كما تحتوي على بعض العناصر الغذائية الرائعة، التي تساعد على بناء أجسام الأطفال، وسوف نتعرف من خلال موقع ثقفني الإخباري، على طريقة عمل كرات الشوكولاتة اللذيذة بطعم روعة أحلى من الجاهزة بخطوات بسيطة وسهلة بالمنزل.
مكونات كرات الشوكولاتة اللذيذة
تتكون من عدة مكونات بسيطة سوف نتعرف عليها وهى كالتالي:-
- طبق كبير من البسكوت السادة المطحون ناعم.
- ثلاث حبات من الموز الطازج.
- كوب من الشكولاتة السائلة.
- ملعقتين من جوز الهند.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير كرات الشوكولاتة اللذيذة بطعم حكاية أحلي من الجاهزة بخطوات بسيطة وهى كما يلي:-
- نحضر حبات الموز ونقوم بتقشيرها، ثم نضعها في طبق ونقوم بهرسها جيداً بواسطة شوكة الطعام حتى تصبح سائلة وثقيلة القوام.
- نحضر بوله كبيرة الحجم ونضع بها البسكوت المطحون، وجوز الهند، ونصب عليهم خليك الموز، ثم نقلبهم مع بعض جيداً.
- بعد ذلك نقوم بعجن الخليط بواسطة اليد حتى تتكون لدينا عجينة طرية ومتماسكة، ثم نقوم بتقطيع العجين على شكل كرات متوسطة الحجم، ونرص الكرات في صينية كبيرة.
- نقوم بوضع الكرات في الشكولاتة السائلة، ثم نرص القطع في صينية مفروشة بورق الزبدة، ثم ندخل الصينية الفريزر لمدة ساعة كاملة حتى تتماسك وتتجمد تماماً، نخرج الصينية من الثلاجة ونزين الكرات بالكريمة البيضاء، ثم نعيد الصينية مرة أخرى إلى الفريزر ونتركها مدة ربع ساعة.
- بعد مرور الوقت المحدد نخرجها من الفريزر ونضعها في طبق التقديم وبألف صحة وهنا.
طريقة عمل الشوكولاتة السائلة بالمنزل
سوف نتعرف على طريقة تحضير الشوكولاتة السائلة في المنزل بكل سهولة وهى كالتالي:-
- نحضر وعاء ونضع به نصف كوب من الحليب السائل، ونصف كوب من السكر، ثم نخفقهم جيداً بواسطة المضرب الكهربائي حتى تمتزج المكونات.
- نقوم بإضافة نصف كوب من الكاكاو الخام للخليط، ثم نخفق مرة أخرى حتى يصبح الخليط كريمي القوام.
- بعد ذلك نضيف نصف كوب من الزيت، أو الزبدة السائلة، ونخفق باستمرار حتى يتجانس الخليط ويصبح ناعم وثقيل مثل الجاهز تماماً.
- نحضر برطمان زجاجي كبير ونصب الخليط داخله، ثم نحتفظ به في الثلاجة لحين الاستخدام.
طريقة عمل الشوكولاتة البيضاء
نحضر وعاء ونضع به كوب من السكر البودرة، ونصف كوب من الماء، ونصف كوب من الحليب البودر، وملعقة من الكريم شانتيه، وملعقة صغيرة من الفانيليا، وذرة صغيرة من الملح، ثم نخفقهم جيداً مع بعض.
بعد ذلك نضيف كوب من الزيت بالتدريج حتى نحصل على القوام المناسب للخيط.
نستمر بالخفق حتى نحصل على قوام كريمي ثقيل القوام، نحتفظ بالشكولاتة في علبة ونضعها في الثلاجة لحين الاستخدام.
تعليقات