طريقة كيك انجليزي هش بالفاكهة مجففة انجليش كيك

طريقة كيك انجليزي هش بالفاكهة مجففة، ترغبين في معرفة وصفة جديدة لعمل الكيك ستجددي في طعم الكيكة المعتادة في كل بيوت وسنعد معكم كيك انجليزي أو انجليش كيك ليزي كيك كلها مسميات لنوع كيك هش ورائع مصنوع من فواكه مجففة سنتعرف معا على مكونات عمل كيك انجليزي مع فواكه مجففة التي لها فوائد كثيرة للجسم خصيصاً إنها من منتجات التي تستخدم بكثرة في حلويات، ويتناول كيك الانجليزي عادة في وجبات الإفطار لأن لها طعم رائع شهي كما إنها خفيفة على المعدة خاصة في الإفطار لمن يحتاج تناول حلويات أو مخبوزات خفيفة سريعة.

طريقة كيك انجليزي انجليش كيك

1. عدد 2 بيض بحرارة المطبخ.
2. كوب من سكر
3. ملعقة كبيرة فانيليا.
4. عدد 2 كوب دقيق حلويات.
5. كوب زيت نباتي.
7. رشه ملح صغيرة.
8. ملعقة كبيرة ونصف من بيكنج بودر.
9. كوب من فواكه مجففة أنواع على حسب رغبتك.
10. يمكن استبدال فواكه مجففة بالشوكولاته شيبس.
11. كوب من عصير البرتقال.
12. ملعقة كبيرة من قشر البرتقال.

خطوات تحضير كيك انجليزي هش بالفواكه المجففة

• في وعاء عميق يمكن خفق مزيج كيك بها بوضع بيض مع فانيليا وتخفق جيدا بالمضرب كهربائي وتخلط حتى تأخذ لون فاتح، ثم ضيفي عليه سكر ويخلط حتى يذوب سكر تماما ويأخذ قوام كريمي متجانس.
• ثم يضاف زيت إلى خليط ويمزج بالمضرب اليدوي لمدة 5 دقائق حتى تمتزج ويضاف عليها قشر برتقال جيدا وتترك مكونات كيك سائلة جانبا لنحضر معا مكونات كيك الجافة.
• في وعاء ننخل الدقيق على مرتين مع بيكنج بودر ويرش عليها الملح حتى يدخل الهواء إلى دقيق فتكون كيكة هشة وقلبي معا حتى يتغلغل هواء فيه.
• ثم يدمج خليط دقيق مع باقي مكونات السائلة، بالتدريج وعصير برتقال يضاف في النهاية وتقلب من أسفل لأعلى، مع عدم تقليب ثم يوزع كوب فاكهة مجففة على خليط الكيك جيدا داخلها مع تقليبه حتى يدخل بها مع ضمان عدم خروجه أثناء الطهي.
• إدهني قالب الكيك بالزبدة ووزعيها على جوانب وعليها ينثر دقيق، وصبي مزيج كيك عليها وساوي سطحه ويدها فرن ساخن على حرارة 180 لمدة نصف ساعة إلى 40 دقيقة.
• واختبريها قبل أن تخرج من الفرن وعندما ينتهي سواء بعود خشبي، تلك الكيك يكفي 10 أفراد وتقدم مع مشروب أو شاي وقهوة كيك انجليزي هش بالفواكه المجففة.

طريقة انجليش كيك بالزبدة خفيف ولذيذ

1. نحتاج إلى عدد 4 بيض بحرارة المطبخ.
2. كوب ونصف الكوب من السكر الأبيض.
3. 3/4 كوب من الزيت.
4. كوب من حليب كامل الدسم.
5. عدد 2 كوب من دقيق منخول.
6. ملعقة كبيرة من بيكنج بودر.
7. ملعقة صغيرة من الفانيليا.

خطوات تحضير انجليش كيك بالزبدة كيكة انجليزي

• يشغل الفرن على حرارة 180 لحين تجهيز مزيج الكيك وتوضع صاج الفرن في الرف الأوسط الفرن ويترك حتى يسخن.
• ثم بوعاء عميق ينخل كل من دقيق مع بيكنج بودر على مرتين ويوضع عليه رشة صغيرة من الملح حوالي ربع ملعقة صغيرة ولو تواجد بيكنج صودا يضاف ملعقة صغيرة وتقلب مكونات جافة مع بعضها.
• ثم ضيفي السكر مع زيت مع خفق مستمر حتى تمتزج ويذوب السكر، يضاف لها الحليب مع خفق مرة أخرى حتى تمتزج مكونات.
• بالتدريج يضاف مكونات جافة من دقيق وبيكنج بودر وتشغيل الخفق على سرعة منخفضة مع استمرار خفق إلى أن يمتزج دقيق مع مكونات السائلة.
• ثم نحضر قالب الكيك ويدهن بالقليل من زبدة ويصب بها الكيك ويدخل الفرن الساخن لمدة 45 دقيقة مع عدم فتح باب فرن إلا بعد مرور نصف ساعة حتى لا تتعرض الكيك للهبوط وتصبح مكتومة، ثم اخرجي كيك انجليزي من فرن ويقطع بعد أن تبرد تماما.

طريقة كيك فاكهة مجففة كب كيك هش

سنتعرف معا على طريقة عمل وصفات فاكهة مجففة كب كيك وتقدم كم أشهى حلويات الكيك المجففة بالفرن ونتابع معكم بالتفاصيل.

1. نحتاج إلى عدد 2 كوب من دقيق حلويات.
2. كوب سكر أبيض.
3. كوب حليب كامل الدسم
4.  عدد 3 بيض بحرارة المطبخ.
5. ملعقة كبيرة من فانيليا سائلة.
6. ملعقة كبيرة من بيكنج بودر.
7. ربع ملعقة صغيرة من الملح.
8. ربع كوب زيت نباتي.
9. عدد 2 ملعقة كبيرة من سمن بلدي.
10. كوب من فاكهة مجففة.