تحضير فطائر سوفلي اليابانية الهشة اللذيذة بمكونات متوفرة بسهولة خطوة بخطوة
فطائر سوفلي اليابانية ، من الوصفات السهلة واللذيذة والتي تتميز ببساطة مكوناتها، كما أن طريقة تحضيره سهلة وبسيطة للغاية ولا تتطلب الكثير من الوقت أو المجهود أثناء تحضيره، كما يمكن تزيينها بالعديد من أنواع الصوصات الحلوة.
كما يوجد العديد من الوصفات المميزة واللذيذة الأخرى التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل أصابع الجبنة المقلية وأيضا بيتزا التوست بعيش التوست وكذلك كيكة الهوهوز اللذيذة وسنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل فطائر سوفلي اليابانية.
مكونات كعك جوز الهند
تتكون هذه الوصفة من مكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب البيوت كما أنها رخيصة الثمن وليست مكلفة وسنتعرف فيما يلي علي مكونات هذه الوصفة ومكوناتها كالتالي:
- عدد ٢ بياض بيض.
- عدد ٢ صفار بيض.
- ٢٠ ملل حليب.
- ٣٠ جرام دقيق.
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- ستة ملاعق كبار من السكر.
- مقلاة تيفال.
طريقة التحضير
سنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل فطائر سوفلي اليابانية وطريقة تحضيرها كالتالي:
- نقوم بخلط صفار البيض مع الحليب حتي يتجانسوا ويمتزجوا جيدا مع بعضهم البعض.
- بعد ذلك نقوم بنخل الدقيق فوق خليط البيض والحليب ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض حتي تتجانس جميع المكونات.
- ثم نقوم بإضافة الفانيليا السائلة ونمزجها جيدا مع الخليط ثم نتركه جانبا.
- ثم نقوم بعد ذلك بجلب إناء ونضع فيه بياض البيض ونضربه بواسطة المضرب الكهربائي.
- وبعدما يتضاعف حجمه نضيف إليه السكر بالتدريج على ثلاث مراحل ونستمر في الخفق حتى نحصل علي قوام المارينج.
- بعد ذلك نقوم بإضافة ثلث كمية خليط بياض البيض إلي خليط الدقيق و صفار البيض ونقلبهم مع بعضهم البعض جيدا.
- ثم بعد ذلك نقوم بخلط الكمية المتبقية من خليط بياض البيض مع خليط صفار البيض والدقيق ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض.
- بعد ذلك نقوم بوضع الخليط في كيس حلويات ثم نقوم بوضع طاسة على نار هادئة وندهنها بالمنديل بالقليل من الزيت.
- ثم نقوم بوضع الخليط في الطاسة كما هو موضح بالصورة.
- ثم نقوم بوضع ثلاث ملاعق من المياه في الطاسة ثم نقوم بتغطيتها لمدة خمس دقائق وتكون النار هادئة.
- وبعدما تمر المدة نقوم بقلب الفطائر علي الجهة الأخري ونضع في الطاسة ثلاث ملاعق من المياه ونغطي الطاسة لمدة خمس دقائق أخري علي نار هادئة.
- ثم نقوم بإخراجها من الطاسة وتكون فطائر سوفلي اليابانية بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء وبالهناء.
طريقة عمل صوص الكراميل
يمكننا تناول فطائر سوفلي اليابانية مع صوص الكراميل وهو يتكون من مكونات موجودة بالمنزل ومتوفرة في أغلب البيوت ومكوناته كالتالي:
- كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- كوب من الحليب.
- ملعقة من النشا مخلوطة مع ملعقة من الحليب.
طريقة التحضير
يتم تحضير صوص الكراميل في وقت قليل وطريقته كالتالي:
- نقوم بوضع السكر في إناء على النار ونتركه حتى يأخذ اللون الذهبي.
- ثم ثضع عليه ملعقة الزبدة ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض حتى تتجانس جميع المكونات.
- بعد ذلك نضيف اللبن ونقلب جيدا حتي تتجانس جميع المكونات ويصبح الخليط سائلا.
- ثم نضيف النشا المخلوط بالحليب ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض، ثم نرفعه من على النار ويكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة البيضاء
يمكن أكل العديد من الأطعمة مع صوص الشوكولاتة البيضاء ومكوناته كالتالي:
- مقدار نصف كوب من الحليب البودرة.
- نصف كوب من السكر.
- ونصف كوب من الحليب.
- وأيضا نصف كوب من الزيت.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
سوف نقوم باستعمال الخلاط في إعداد الشوكولاتة البيضاء وطريقتها كالتالي:
- نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض في الخلاط حتى تتجانس جميع المكونات وتكون بعد ذلك جاهزة للاستخدام.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة الداكنة
يمكن أكل العديد من الأطعمة مع صوص الشوكولاتة الداكنة ومنها وصفة خلية نحل ومكوناته كالتالي:
- مقدار نصف كوب من الكاكاو الخام
- نصف كوب من السكر.
- ونصف كوب من الحليب.
- وأيضا نصف كوب من الزيت.
طريقة التحضير
سوف نقوم باستعمال الخلاط في إعداد الشوكولاتة الداكنة وطريقتها كالتالي:
- نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض في الخلاط حتى تتجانس جميع المكونات وتكون بعد ذلك جاهزة للاستخدام.
طريقة عمل الكريم شانتيه
يمكننا تزيين العديد من الأطعمة بالكريم شانتيه وسننناول فيما يلي طريقة عمل الكريم شانتيه ومكوناته كالتالي:
- كوب ونصف من الكريم شانتيه البودرة.
- كوب من الحليب المثلج أو كوب من الماء المثلج.
- نصف كوب من السكر البودرة ويمكن الزيادة علي ذلك الحد من السكر أو النقصان منه حسب الرغبة.
طريقة التحضير
تتم عملية تحضير الكريمة بالكامل بواسطة المضرب الكهربائي وهي كالتالي:
- نقوم بضرب جميع المكونات مع بعضها البعض بالمضرب الكهربائي حتى يأخذ الخليط القوام الكريمي وتكون بعد ذلك الكريمة جاهزة للاستخدام وبالهناء والشفاء.
تعليقات