أشهي طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة والخلطة اللذيذة أحلي طعم وريحة
هناك العديد من الاكلات يفضل الكثير منا تناولها بشكل دائم من المحلات، بحث يكون طعم مميز عن تناولها في البيت، ومن أهم هذه الأكلات هي طاجن المكرونة باللحمة المفرومة، وهي من أكثر الأكلات التي يحبها الكثير، ولذلك سنتعرف على طريقة تحضيرها في المنزل بمقادير وخطوات تجهلها بنفس طعم المحلات ويمكنك معرفة ذلك من خلال متابعة هذا المقال.
طريقة عمل مكرونة الفرن باللحمة المفرومة
عمل المكرونة الفرن من الأطباق السهلة في تحضيرها، ولا يوجد بها أي مجهود، ولكن تتوقف على مكوناتها، و خطوات تجهيزها وهذا ما سوف نتعرف عليه الآن من خلال هذا الاتي:
المقادير
- كيلو من المكرونة الأقلام.
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- بصلتين مقطعين قطع صغيرة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتين من الملح.
- رشة من البابريكا.
- رشة من الشطة.
- كوب ونصف من صلصة الطماطم.
- خمس فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقتين من الزبدة.
طريقة التحضير
طاجن المكرونة باللحمة المفرومة له مكانة كبيرة جدًا في قلوب الكثير، وذلك بطعمها اللذيذ المميز الشهي احبها الكثير من الناس، ولكن في أغلب الأوقات يتم تناولها في المحلات فقد يكون لها طعم مميز عن تحضيرها في المنزل، والان سوف يتم عرض طريقة تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة ويصبح طعمها مثل المحلات.
- احضري إناء متوسط الحجم مناسب لكمية المكرونة.
- أضيفي بداخله مياه.
- ضعيها على النار حتى الغليان ثم أضيفي المكرونة حتى يتم سلق المكرونة جيدًا.
- الان بعد الانتهاء قومي بتصفية المكرونة جيدًا من المياة وغسلها بالماء البارد وتصفيتها أيضًا واتركيها جانبًا.
- الان احضري مقلاة وضعي بها الزبدة.
- اتركي الزبدة حتى تسخن وتذوب جيدًا.
- الان أضيفي قطع البصل إليها والثوم قلبي جيدًا حتى يذبل البصل والثوم قليلًا.
- أضيفي الآن الصلصة واتركيها حتى يتم تسبيكها.
- اضيفي الملح، والفلفل الأسود الى المكونات، والبابريكا والشطة، وكل البهارات التي تم تجهيزها.
- الان أضيفي الي المكونات والصلصة اللحم مفرومة، مع التقليب المستمر حتى تختلط مع الصلصة جيدًا.
- اتركيها حتى تنضج اللحم تمامًا.
- الان بعد الانتهاء أضيفي المكرونة في صينية من البيركس.
- أضيفي مع المكرونة اللحمة بالصلصة.
- قلبي المكرونة باللحم جيدًا حتى تختلط مع بعض.
- ادخلي الصينية داخل الفرن.
- اتركيها حتى يتم تحميرها قليلاً وتصبح ذات لون مميز.
- الآن اخرجي الصينية من الفرن.
- قومي الان بقلبها في طبق كبير الان او تقطيعها بالشكل الذي ترغبين، ويتم تناولها ساخنة بألف هنا وشفا.
تعليقات