حضري أسهل وأطعم صينية خضار بالكفتة من المنزل بمكونات اقتصادية

صينية خضار بالكفتة من أسهل وأسرع الوصفات التي يمكن أن تقوم بتحضيرها، كما أنها توفر عليكي المجهود الكبير الذي يبذل في تحضير كل مكون على حدى من الخضار و الكفتة و الأرز فهذا يأخذ وقت ومجهود، ولكن سنقدم لكم طريقة جديدة لعمل الكفتة لن تتخيلي طعمها المميز الذي لا تنسية أبداً بعد تذوقه، كما أن هذه الطريقة صحية جداً لأنها لن تعرض المكونات إلى الزيوت الغزيرة التي تؤثر على صحة الإنسان، كما أنها وجبة متكاملة تحتوي على الخضروات والبروتين ويمكن إضافة الخضروات التي يفضلها عائلتك و سنقدم لكم طريقة تحضير صينية خضار بالكفتة من ألذ الوصفات التي نالت على إعجاب الجميع.

مكونات صينية خضار بالكفتة

لن تحتاجين إلى مكونات كثيرة في هذه الوصفة، كما أنها من المواصفات المرنة يمكنك إضافة المكون الذي تفضليه أسرتك، وإليكم المكونات وهي:

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• بصل صغيرة مفروم ناعم.
• 3 معالق من الثوم المفروم.
• عدد 2 حبة من البطاطس.
• كوب من صلصة الطماطم.
• 3 معالق من الكزبرة الخضراء.
• بصلة شرائح.
• 3 حبة من الكوسة.
• 2 حبة من الباذنجان.
• فلفل ألوان أحمر وأخضر وأصفر.
• ملح.
• فلفل أسود.
• معلقة صغيرة من 7 بهارات.

طريقة تحضير صينية خضار بالكفتة

من أسرع الوصفات التي لا تحتاج إلى وقت كبير هي صينية خضار بالكفتة لن تستغرق نصف ساعة وستصبح جاهزة، وإليكم طريقة تحضيرها وهي:

• نحضر المكونات أولا ثم نبدأ بتحضير الكفتة في وعاء كبير نضيف البصل المفروم والمصفاة من الماء تماماً.
• إضافة ملعقة من الثوم المفروم والكزبرة الخضراء ويقلب المكونات ثم نضيف اللحم المفروم والملح والفلفل الأسود ونصف ملعقة من 7 بهارات ويخلط جميع المكونات جيدًا.
• نكور اللحم إلى كور متوسطة الحجم ومتساوية، ثم نضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.
• نضع طاسة على النار ونضيف بداخله القليل من الزيت وعندما يسخن نقوم بوضع كرات اللحم ونبدأ بتشريحها من جميع الجوانب حتى تأخذ اللون الذهبي.
• نحضر جميع الخضروات التي تم ذكرها أو المتوفرة لديكي ونقوم بغسلة و تقطيعه إلى شرائح متوسطة ومتساوية.
• في هذه الطاسة نقوم بتشويح الخضروات نبدأ بوضع البصل ثم البطاطس ثم الباذنجان والفلفل الألوان والثوم المفروم بعد تشريح كرات اللحم.
• نقلب الخضراوات حتى تذبل قليلًا نصيف الملح والفلفل الأسود وعصير الطماطم حتى تغلى مرة واحدة.
• نحضر صينية التحضير نضع القليل من الزيت ونوزعه في أطراف الصينية.
• نبدأ بوضع الخضروات ثم الصينية ثم نقوم برص كرات اللحم من فوق.
• تدخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة حتي يتم تسوية البطاطس.
• نشعل الشواية آخر 5 دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي.
• تقدم صينية الخضار بالكفتة بجانب ارز ابيض وبالهنا.