طريقة فطيرة البطاطس والدجاج إحدى اكلات سورية بالدجاج طبخة دجاج لذيذه

طريقة فطيرة البطاطس والدجاج ، من أسهل وأفضل طرق تحضير الفطائر المنزلية، المغذية والشهية والتي تصلح أن تكون وجبة إفطار، أو وجبة غداء متكاملة كما يمكن استخدامها كوجبة سحور، في شهر رمضان المبارك، والفارق بين كل استخدام يعود إلى الحشو، فمن أسهل حشوات الفطائر، هي طريقة فطيرة البطاطس بالجبن، ولكن إن أردت أن تجعلي الفطيرة للغداء، وليس مجرد فطيرة خفيفة للإفطار، يمكنك عمل طريقة فطيرة البطاطس والفراخ، وهي إحدى اطباق رئيسية للغداء بالدجاج، ومن أشهر اكلات سورية بالدجاج، أو فطيرة البطاطس باللحم المفروم، أو فطيرة التونة منال العالم، أو طريقة عمل فطيرة المشروم، وغيرها الكثير من الطرق الشهية لعمل الفطائر، التي تجعلها وجبة شهية، ومختلفة في كل مرة عما قبلها، فإذا أردت فطيرة البطاطس المبشورة، أو عمل طبخة دجاج لذيذة، أو التفكير في أطباق بالفراخ، مثل اطباق رئيسية للغداء بالفراخ، يمكنك اتباع طريقة عمل اكلات بالدجاج، أو اكلات سورية بالدجاج.

طريقة عمل اكلات بالفراخ

• 10 قطع من الجبن الكريمي الكيري.
• 2 صدر دجاج نظيف ومقطع.
• حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة جيدًا.
• 200 جرام بازيلاء جاهزة مع جزر.
• ملعقة كبيرة واحدة من زيت الزيتون.
• رشة ملح ناعم.
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• ثلاث حبات بطاطس كبيرة مسلوقة جيدًا ومهروسة.
• مكعب مرق دجاج.

طبخة دجاج لذيذة

1. ابدئي بتسخين الفرن أولا عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. وأحضري قدر واسع، وضعيه على نار متوسطة الارتفاع، وابدئي في تشويح البصل في ملعقتي الزيت.
3. وبعدها أضيفي البازيلاء والجزر إلى البصل، وحركيهم معًا حتى تمام النضج.
4. وعقب أن ينضج مزيج الخضار مع البصل، أضيفي الدجاج معهم وحركي كل المكونات.
5. وبعدها تبلي المكونات كلها بالفلفل الأسود والملح.
6. وضعي بعدها مرق الدجاج إلى المكونات.
7. واتركي الخليط على النار لعشر دقائق أخرى، حتى ينضج ويمكنك إضافة الماء حسب احتياجك.
8. واهرسي البطاطس المسلوقة جيدا، وضعي معها قطع الجبنة الكريمي الكيري.
9. وأحضري صينية الخبز وافردي البطاطس، وضعي فوقها قطع الخضار والدجاج.
10. وأدخلي صينية الخبز إلى الفرن، واتركيها تنضج خلال 15 دقيقة.
11. وقدميها ساخنة مع المقبلات وألف هناء.