حضريه بنفسك لانشون الفراخ الصحي في المنزل بكل سهولة بمكونات صحية

لانشون الفراخ من الأكلات السريعة والخفيفة التي لاقت اقبال شديد من قبل الكبار والصغار، ومن الروايات التي تكلم عنها الكثير في عدم نظافته وحذر منه الأطباء بالبعد عنه تجنبا لحدوث مشاكل صحية، وذلك ما جعل الكثير من السيدات تحرص علي صنع اللانشون في المنزل حرصا علي سلامة أولادها، ولأنهم  يحبونه كثيرا، لذا تدور محركات البحث كثيرا من آن لأخر عن الطرق الصحيحة لصنع لانشون صحي في البيت، وهذا ما سنقوم بعرضه لكم من خلال موقعنا.

طريقة عمل لانشون الفراخ في المنزل

لانشون الفراخ يعد من المنتجات الغذائية التي يُقبل عليها الكثير من الأشخاص، وذلك بالرغم من أننا سمعنا عن المخاطر الناجمة عن طريق تناوله من عدم نظافته أو استخدام أعضاء من الفراخ غير مرغوب فيها، ولذا حرصت النساء لصنعه فى المنزل حرصا علي سلامة الأسرة، ونعرض إليكم الآن مكوناته التي تتمثل في كلا من:

• ربع كيلو صدور بانية مفرومة.
• 2 قطعة من الجبنة المثلثات.
• نصف كوب من الدقيق الناعم.
• مقدار ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• مقدار نصف كوب من الزيت.
• 3 بيضات كبيرة الحجم.
• مقدار ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
• مقدار ملعقة كبيرة من البصل البودر.
• مكعب واحد من مرقة الدجاج.
• مقدار ملعقة صغيرة من الملح.
• مقدار نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• مقدار نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودر.

طريقة التحضير

مع حلول موسم المدارس وطلب الأطفال وحبهم  للانشون في سندوتشات المدارس، فكُثرت عمليات البحث في محرك عن طرق عمله في المنزل بدلا من شرائه من الخارج، وسنعرض لكم الآن طريقة التحضير التي تتمثل في كلا من:

• نحضر الكبة ونضع فيها البيض والبهارات ومرقة الدجاج ويتم الخفق، ثم نضع صدور الفراخ داخلها مع الاستمرار في الخفق بعد ذلك يضاف الدقيق والنشا ونستمر في الخفق.
• ثم نضيف الزيت أثناء الخفق حتي يصبح القوام ناعم ومتماسك ثم نلف الخليط علي شكل رول ونغلقه من الجانبين ويتم لفة مرة أخري، ثم نضعه في ورق فويل لضمان عدم تسرب الماء إليه.
• ثم نحضر وعاء عميق به ماء مغلي بورق اللورا وحبهان، ونضع به اللانشون وبعد تمام الغليان نتركه داخل الماء ساعة وربع، ثم نخرجه من الماء ونزيل الفويل وبعدها بعشر دقائق نزيل الاسترتش، ثم يترك داخل الثلاجة قبل التقطيع وبعده يمكنك عمل سندوتشات لأبنائك بكل سهولة.