طريقة عمل بسكويت الزبدة اللذيذ في المنزل بخطوات ومكونات بسيطة
بسكويت الزبدة من أكثر أنواع البسكويت اللذيذة الهشة التي يفضلها الكثير من الأشخاص، كما يرجع أصل كلمة بسكويت إلى اللغة الفرنسية، حيث أن البسكويت من المخبوزات الغربية مع اختلاف الأطعمة منه المالح ومنه الحلو، كما يعتبر أساسي على الفطور مع كوب الشاي أو على العشاء أو أحد المقبلات في فترة العمل، وتعتبر مكوناته بسيطة وموجودة داخل كل منزل وبسكويت الزبدة له أنواع متعددة، منها بسكويت الزبدة بالشيكولاتة أو بالمربى أو بالمكسرات.
طريقة عمل البسكويت بالزبدة
إعداد البسكويت بالزبدة يُجهز في المنزل بأقل التكاليف وأبسط المقادير؛ فهي بسيطة وسهلة وتعتمد فقط على ثلاث مكونات وتشكل بمنتهى السهولة من أدوات من داخل مطبخك، والآن دعونا نتعرف على أفضل الطرق الصحيحة لإعداد البسكويت الهش اللذيذ بالزبدة.
المكونات
- ربع كيلو من الزبدة.
- مقدار كوب من السكر الأبيض.
- ثلاث أكواب من الدقيق بعد نخله.
- مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- عدد بيضة واحدة.
- ثلاث ملاعق كبار من الكاكاو حسب الرغبة.
طريقة التحضير
إعداد البسكويت بالزبدة سهل جدا وسريع ويحبه جميع الأشخاص من الكبار والصغار، وإليكم طريقة التحضير خلال السطور الآتية:
- يتم تحضير وعاء جاف كبير نضيف فيه السكر مع الخفق بالمضرب الكهربي، ثم نضيف الفانيليا مع البيض ويستمر الخفق حتى يتم الحصول على قوام كريمي ناعم وهش.
- علي الجانب الأخر نحضر وعاء آخر نضع فيه كلا من البودر الدقيق ويقلب جيدا حتي يختلط جيدا.
- نضيف الخليط الجاف علي القوام الكريمي مع التقليب برفق حتي تصير لدينا عجينة ناعمه ومتماسكة أما أذا احتجنا إلي بسكويت الزبدة بالشيكولاتة سوف نضيف مع المكونات كاكاو بقدر مناسب لتعطي العجينة اللون البني ثم يتم تقسيم العجين إلي ثلاثة أجزاء متساوية وتترك في الثلاجة مدة لا تقل عن النصف ساعة.
- توضع العجينة علي طاولة مرشوشة بالدقيق ثم تقطع العجينة علي أشكال ترص في صواني الخبز علي ورق زبدة.
- قوم بتسخين الفرن علي درجة حرارة 175 درجة ثم ندخل الصنية الفرن مدة ربع ساعة حتي تمام النضج ويصبح جاهز للأكل.
- من الممكن وضع مربي أو شيكولاتة سائلة للتزيين أو تركها سادة وكل هذا حسب الرغبة وبالهنا والعافية.
تعليقات