بسكويت الشطرنج بحبتين من البيض حضريه لأطفالك الحلوين بدون تعب

طريقة عمل بسكويت الشطرنج الجذاب من أجمل الطرق وأسهلها، ولكن كثير من الأمهات تعاني صعوبة كبيرة في القيام بعمله في المنزل، وننصحهم نحن اليوم باتباع خطوات هذه الطريقة التي سوف نقدمها لهم خطوة بخطوة وبمكونات شائعة غير مكلفة، ومن المعروف عن هذا البسكويت شكله المميز الذي يجلب الجميع إليه سواء كان الكبار أو الصغار بالاضافة إلى طعمه الرائع، واليوم سوف نعرض على كل مشاهدينا ومتابعينا الكرام مكونات عمل بسكويت الشطرنج وطريقة تنفيذه بالمنزل بطريقة مبسطة.

مكونات عمل بسكويت الشطرنج

تعتبر مكونات عمل بسكويت الشطرنج من المكونات المعروفة في معظم الحلويات فهيا بنا نتعرف عليها الآن وهي كما يلي:

• 2 كوب وربع من الدقيق.
• رشة صغيرة من الملح.
• 2 حبة من البيض.
• كوب من السكر.
• 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• ربع كوب من الزبدة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• عصرة من الليمون.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.

طريقة الإعداد والتحضير

سوف نتعرف بكل بساطة من خلال هذه الفقرة على طريقة تحضير هذا البسكويت الرائع والطريقة هي كما يلي:

1. نحضر إناء ونضع به الزبدة والسكر ونخلطهم بالمضرب الكهربي لمدة دقيقتين حتى يذوب السكر تماماً.
2. ثم نضيف عليهم البيض والفانيليا وعصرة الليمون ونستمر في الضرب.
3. ننخل الدقيق ونضع عليه البيكنج بودر ورشة الملح ونقلبهم جيداً، ثم نضيفهم إلى الخليط السابق بالتدريج حتى تنتهي كمية الدقيق وتتكون عجينة طرية.
4. نقسم العجينة إلي نصفين نضع الكاكاو على إحدى النصفين ويعجن به حتى يندمج بالكامل ونترك الآخر أبيض ونضعه في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة حتى يسهل تشكيلها.
5. نفرد عجينة الكاكاو على شكل مربع كبير وبعدين تقطع من المنتصف أولاً أصابع متساوية، وبعدين نكرر نفس الخطوة مع العجينة البيضاء.
6. نقوم بخفق بياض بيضة وملعقة كبيرة من الماء للصق الاصابع مع بعض.
7. ثم نحضر واحدة عجينة بيضاء وواحدة أخرى بالكاكاو ونلصقهم بخليط البيض، واحدة غامقة وواحدة فاتحة ثم نرص الأصابع فوق بعض ولكن نعكس لون العجينة حتى تنتهي العجينة.
8. نرص العجين في صينية ونضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو أقل.
9. يترك البسكوت حتى يبرد ثم يقدم مع الشاي أو أي مشروب آخر.

طريقة عمل البسكويت السريع

سوف نتعرف مع بعض على مكونات وطريقة تحضير البسكويت السريع وهي كما يلي:

المكونات

• كوب ونصف من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الكاكاو.
• حبة من البيض.
• نصف كوب سكر.
• ملعقة صغيرة حليب.
• نصف كوب زيت.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• فانيليا.

الطريقة

1. نضع البيض والسكر والفانيليا والزيت في وعاء ونضربهم جيداً حتى يذوب السكر.
2. نضيف عليهم الدقيق والبيكنج بودر ونعجن حتى تتكون عجينة طرية.
3. ثم نقسم العجينة نصفين ونضع على النصف الثاني الكاكاو والحليب ونقلب.
4. نرص في صينية مدهونة أقراص البسكوت المشكلة حسب الرغبة.
5. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة لمدة ٢٠ دقيقة.

طريقة عمل بسكويت الفانيليا

طريقة عمل بسكويت الفانيليا بأبسط الخطوات بأربع مكونات وهي كما يلي:

المكونات

• كوب من الزبدة.
• صفار ٣ حبات من البيض.
• كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب من الزبدة.

الطريقة

1. نضع الدقيق في وعاء وعليه ثلاث أرباع كمية السكر والزبدة ونقلب حتى تتجانس المكونات.
2. ثم نقوم بخفق صفار البيض والفانيليا بالمضرب الكهربائي ونضيف عليه خليط الدقيق ونستمر في الخفق.
3. نغطي العجينة ونضعها في الثلاجة لمدة ٣ ساعات، بعد ذلك نفردها بالنشابة ونقطعها على حسب الشكل المراد.
4. نرص البسكويت في الصينية وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ١٠ دقائق.

طريقة عمل البسكويت بالكراميل

يمكن استخدامه في حلويات مختلفة مثل المهلبية والتورت وغيرهم وسوف نعرض طريقة تحضيره بالكراميل وهي كالتالي:

المكونات

• 5 علب من الكراميل الجاهز.
• بسكوت السافويار.
• كيس كريم شانتيه.

الطريقة

1. نقوم بفرد طبقة من الكريم شانتيه، ثم نفرد فوقها الكراميل مع وضع البسكويت عليهم.
2. نقوم بوضع طبقة ثانية من الكريم شانتيه والكراميل والبسكويت.
3. نضع آخر طبقة من الكريم شانتيه والكراميل على البسكويت.
4. ندخل البسكويت الثلاجة لمدة 3 ساعات ثم يقدم.