طريقة عمل كنافة المانجة الباردة في البيت بطريقة سهلة وبسيطة وفي وقت بسيط
كنافة المانجة الباردة ، من الوصفات السهلة واللذيذة والتي تتميز ببساطة مكوناتها، كما أنها مفضلة لدي الجميع لما لها من مذاق خاص ولذيذ، كما يمكن تزيينها بالعديد من أنواع الصوصات الحلوة.
كما يوجد العديد من الوصفات المميزة واللذيذة الأخرى التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل أصابع الجبنة المقلية وأيضا بيتزا التوست بعيش التوست وكذلك كيكة الهوهوز اللذيذة وسنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل كنافة المانجة الباردة.
مكونات كنافة المانجة الباردة
تتكون هذه الوصفة من مكونات بسيطة ومتوفرة وسنتعرف فيما يلي على مكونات هذه الوصفة ومكوناتها كالتالي:
- ٤٠٠ جرام كنافة.
- مقدار نصف كوب من السكر الناعم.
- نصف كوب من السمن.
- كوب ونصف من كريمة الخفق.
- ملعقتين كبار من القشطة.
- نصف كوب سكر بودرة.
- خمس حبات مانجة مقطعة شرائح رقيقة.
طريقة التحضير
سنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل كنافة المانجة الباردة وطريقة تحضيرها كالتالي:
- نقوم بتفتيت الكنافة ونضيف إليها السكر ثم نقوم بتحميصها على النار مع كوب السمن حتى تأخذ لونا ذهبيا.
- ثم نقوم بخفق الكريمة مع ملعقتي القشطة بواسطة المضرب الكهربائي ونضيف إليهم نصف كوب السكر.
- بعد ذلك نقوم بتوزيع نصف كمية الكنافة التي قمنا بتحميصها بالتساوي على صينية.
- ثم نضع على الكنافة طبقة من الكريمة التي قمنا بخفقها.
- ثم نضع فوق الكريمة طبقة من شرائح المانجة المقطعة لشرائح رقيقة ثم نقوم بوضع طبقة أخري من الكنافة ثم طبقة من الكريمة ثم طبقة من شرائح المانجة.
- بعد ذلك نقوم بوضها في الثلاجة لمدة ثلاث أو أربع ساعات حتي تبرد جيدا.
- ثم تكون بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة البيضاء
يمكن أكل العديد من الأطعمة مع صوص الشوكولاتة البيضاء ومكوناته كالتالي:
- مقدار نصف كوب من الحليب البودرة.
- نصف كوب من السكر.
- ونصف كوب من الحليب.
- وأيضا نصف كوب من الزيت.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
سوف نقوم باستعمال الخلاط في إعداد الشوكولاتة البيضاء وطريقتها كالتالي:
- نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض في الخلاط حتى تتجانس جميع المكونات وتكون بعد ذلك جاهزة للاستخدام.
طريقة عمل صوص الكراميل
يمكننا تناول العديد من الوصفات مع صوص الكراميل وهو يتكون من مكونات موجودة بالمنزل ومتوفرة في أغلب البيوت ومكوناته كالتالي:
- كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- كوب من الحليب.
- ملعقة من النشا مخلوطة مع ملعقة من الحليب.
طريقة التحضير
يتم تحضير صوص الكراميل في وقت قليل وطريقته كالتالي:
- نقوم بوضع السكر في إناء على النار ونتركه حتى يأخذ اللون الذهبي.
- ثم ثضع عليه ملعقة الزبدة ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض حتى تتجانس جميع المكونات.
- بعد ذلك نضيف اللبن ونقلب جيدا حتي تتجانس جميع المكونات ويصبح الخليط سائلا.
- ثم نضيف النشا المخلوط بالحليب ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض، ثم نرفعه من على النار ويكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل الحليب المكثف في المنزل
إعداد الحليب المكثف في المنزل من أسهل ما يكون وطريقة تحضيره كالتالي:
- نقوم بجلب إناء ونضع فيه أربع أكواب حليب وكوب وثلث من السكر الأبيض.
- بعد ذلك نقوم بوضع الإناء على النار على درجة حرارة متوسطة ونستمر في التقليب حتى تذوب جميع كمية السكر.
- وبعدما يذوب السكر في الحليب ويبدأ الحليب في الغليان نقوم بتهدئة النار وخفض حرارتها.
- وتتراوح مدة مكوث الحليب على النار ما بين ساعة إلا ربع ونصف ساعة.
- ويجب أن يكون قوام الحليب عند رفعه من النار خفيف قليلا لأن قوامه سيثقل عندما يبرد.
- ويكون الحليب المكثف بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.
تعليقات