طريقة عمل بصل الكشري المقرمش في المنزل بخطوات بسيطة
بصل الكشري المقرمش الذي يبحث عنه الكثير من السيدات، حيث أن طبق الكشري لا يكتمل إلا بالبصل المقرمش لكي يعطي الطبق طعم رائع ومذاق مميز والكثير من الأشخاص يقبلون علي مطاعم الكشري ليتناولوا وجبة لذيذة، لذا تحرص السيدات علي عمل الكشري والبصل المقرمش بالمنزل بدلاً من الشراء من خارج المنزل، ولذلك سنعرض لكم اليوم من خلال موقعنا أسهل طرق عمل البصل المقرمش لتجهيز أشهي طبق كشري لأسرتك.
طريقة عمل بصل الكشري المقرمش
يعتبر الكشري من الأكلات الشعبية المشهورة اللذيذة، ولأن الإقبال شديد علي طبق الكشري علي المطاعم فقد وضعت المطاعم الكشري ضمن قائمة المأكولات لديها كما تقبل الأمهات علي عمل الكشري ف المنزل لضمان سلامة أولادها ولأنه أكلة محببة لديهم وذات قيمة غذائية عالية.
مكونات بصل الكشري المقرمش
البصل المحمر المقرمش هو ما يميز طبق الكشري بطعمه اللذيذ والصحي ذات الفائدة الغذائية العالية، ومن الممكن عمله في المنزل بكل سهولة ويسر، وسنسرد لكم في السطور القادمة خطوات تجهيز البصل المقرمش للكشري وهي كما يلي:
- 2 بصلة متوسطة الحجم.
- كوب من الدقيق الناعم.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- مقدار مناسب من الزيت النباتي المفضل للقلي.
طريقة تحضير البصل المقرمش للكشري
- يتم تقشير البصل وغسله جيدا ثم نقوم بتقطيعه شرائح رفيعة.
- يتم خلط الدقيق مع النشا جيدا.
- ثم نضيف بعد ذلك شرائح البصل، ثم يُقلب جيدا مع الخليط.
- نحضر علي الجانب الأخر مقلاة يتم تسخين الزيت بها، ثم نضع البصل ويقلب جيدا حتي يتماسك ويصبح لونه ذهبي مقرمش.
- يتم إخراج البصل من الزيت علي ورق أبيض أو مناديل ليصفي منه الزيت ويقدم مع طبق الكشري اللذيذ.
طريقة أخرى لعمل البصل المقرمش للكشري
يبحث الكثير عن أفضل الطرق لتجهيز البصل المقرمش للكشري وإليكم مكونات هذه الطريقة كما يلي:
- 2 بصلة كبيرة.
- 4 ملاعق من الدقيق الناعم.
- 2 بيضة متوسطة الحجم.
- مقدار ثلاث أكواب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- خبز محمص مطحون حسب الكمية التي ترغبين بها.
- زيت ذرة حسب رغبتك.
طريقة التحضير
- يُقشر البصل حلقات كل حلقة منفصلة عن الأخرى.
- نحضر بعد ذلك طبقين واحد به دقيق، والأخر به الخبز المطحون.
- يضع البيض مع ثلاث ملاعق من الدقيق الناعم، ويُقلب بشكل جيد.
- نضع البصل في البيض ثم إلي الدقيق ثم إلي البيض مرة أخرى ثم إلى الخبز المحمص مرة أخيرة.
- نقوم بتكرار هذه العملية حتى تنتهي من كمية البصل المراد عملها.
- ثم يُترك البصل لمدة عشر دقائق،ثم بعد ذلك يُسخن الزيت جيدا، ثم نضع البصل مع التقليب حتي يصبح لونه ذهبي، نقوم بعد ذلك بتصفية البصل في مناديل وبذلك يكون جاهز لوضعه مع طبق الكشري.
تعليقات