كيكة الشيكولاتة بالكريم شانتيه في خطوتين

الكيكة بالشيكولاتة هي حلوى لذيذة و شهية نتناولها في كل الأوقات ويعشقها الأطفال دوماً تكون متوفرة في البيت ونرغب في تجربة مذاق كل أنواع الكيكات المبتكرة.

ومن أشهى وألذ نوع من الكيكات هو كيكة الشيكولاتة من لا يعشق الشيكولاتة ولا يعشق تناولها فإضافتها للكيك يعطي الكيك مذاق رائع للغاية وسوف نتناول اليوم طريقة عمل الكيكة بالشيكولاتة والكريم شانتيه بأسهل طريقة وبمكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ.

مكونات كيكة الشيكولاتة بالكريم شانتيه :

• كوب ونصف دقيق.
• كوب سكر.
• ٣ بيضات
• كوب إلا ربع حليب.
• نصف كوب زيت
• ٢ ملعقة كبيرة كاكاو.
• ملعقة بيكينج بودر.
• فانيليا.

طريقة عمل كيكة الشيكولاتة بالكريم شانتية:

1. نضع المكونات الجافة معاً( الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر) ونقلبهم حتى تتجانس المكونات الجافة.
2. في الخلاط نضع كوب السكر مع البيض والفانيليا ونضربهم جيداً لمدة ٤ دقائق ثم نقوم بإضافة الحليب و نصف كوب الزيت ونضرب حتى يتجانس  الخليط.
3. ونقوم بإضافة المكونات الجافة تدريجياً مع الاستمرار في الخفق.
4. نضع خليط الكيك في صينية مدهونة زيت ورشة كاكاو وندخلها الفرن لمدة ٢٥ دقيقة على نار متوسطة.
5. بعد خروج الكيك نتركها تبرد ثم نسقيها بكوب حليب.
6. ثم نضع عليها الكريم شانتيه بالكاكاو.
7. كيفية تجهيز الكريم شانتيه نحضر كوب ماء بارد و ١ كوب كريم شانتية و ٢ و نصف ملعقة كاكاو خام نزوبها في ربع كوب ماء
8. نخفق الكريم شانتية مع الماء البارد ثم نضيف الكاكاو المذاب فالماء و نستمر في الخفق حتى نحصل على قوام متماسك.
9. نقوم بفرد الكريم شانتيه على الكيكة بشكل متساوي ثم ندخلها الثلاجة نصف ساعة.
10. نقوم بتحضير صوص شيكولاتة سريع ولذيذ لوضعة على الكيكة.
11. نحضر كوب سكر و نصف كوب كاكاو ونصف كوب حليب و نصف كوب زيت وفانيليا.
12. نقلب كل المكونات في وعاء على البارد ثم نرفعها على النار مع التحريك المستمر حتى يصبح صوص سميك قليلاً.
13. نتحكم في سمك صوص الشيكولاتة بكمية الحليب المضافة لو القوام ثقيل أضيف حليب حتى نحصل علي القوام الذي نرغب به.
14. نترك صوص الشيكولاتة يبرد ثم نسكبة على طبقة الكريم شانتيه وندخل الكيكة مره أخرى الثلاجة حتي تبرد وتتماسك كل الطبقات.

كيكة الشيكولاتة بالايس كريم :

• كوب دقيق.
• نصف كوب سكر.
• ٢ ملعقة كاكاو.
• نصف كوب لبن بودرة.
• فانيليا.
• بيكينج بودر.
• نصف كوب زيت.
• ملعقة نسكافية.
• كوب ماء.
• ايس كريم جاهز.

طريقة تجهيز كيكة الشيكولاتة بالايس كريم:

1. في وعاء نضع كل المكونات مع بعضها ونقلبها حتى تمتزج.
2. نضع خليط الكيك في صينية مدهونة زيت ورشة كاكاو وندخلها الفرن.
3. بتركها تبرد ثم نقسمها نصفين.
4. نضع على الجزء الأول من الكيكة الايس كريم ثم نضع الجزء التاني فوق الايس كريم ونزين الكيكة بصوص الشيكولاتة.

كيكة السبع معالق:

• ٧ معالق دقيق.
• ٧ معالق سكر.
• ٧ معالق حليب.
• ٧ معالق زيت.
• ٢ بيضة.
• فانيليا.
• بيكينج بودر.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة خل.
• ٢ ملعقة كاكاو خام.

طريقة عمل كيكة السبع معالق:

1. نضع المكونات الجافة معاً( الدقيق و الكاكاو ورشة الملح والبيكنج بودر).
2. في الخلاط نضع باقي المكونات ونضرب حتى تتجانس المكونات السائلة.
3. نضيفها الى المكونات الجافة ونخلط المكونات حتى نحصل على خليط الكيكة.
4. نسكب خليط الكيك في صينية مدهونه زيت ورشة كاكاو وندخلها الفرن.

طريقة عمل كيكة اسفتجية فخطوة واحدة:

• ٢ ونصف كوب دقيق.
• كوب حليب.
• كوب زيت.
• ٣ بيضات.
• كوب وربع سكر.
• فانيليا.
• بيكينج بودر.

الطريقة:

1.  في الخلاط نضع كل المكونات السائلة البيض والحليب والزيت والسكر والفانيليا ونخفقهم جيداً.
2. ثم في وعاء نضع الدقيق والبيكنج بودر ونسكب علية المكونات السائلة ونقلب حتى يمتزج خليط الكيك.
3. نضعة في صينية مدهونة زيت ورشة دقيق وندخلها الفرن.

كيكة الزبادي الهشة:

• ٢ كوب دقيق.
• كوب وربع سكر.
• كوب حليب.
• كوب إلا ربع زيت.
• علبة زبادي.
• فانيليا.
• بيكينج بودر.
• رشه ملح.

الطريقة:

1. في الخلاط نضع البيض والفانيليا والسكر ونضربهم حتى تمتزج المكونات.
2. نضيف الزيت وعلبة الزبادي ونضرب المكونات معاً جيداً.
3. في وعاء ننخل الدقيق والبيكنج بودر ثم نسكب عليه المكونات السائلة.
4. نسكب خليط الكيك في صينية مدهونه زيت ورشة دقيق  وندخلها الفرن.