طريقة تحضير الأرز البسمتي بالخضار الملون بطعم شهي وغير مكلف
الأرز البسمتى بالخضرة هي وجبة شهية تتمتع بالون وطريقة جديدة ولذيذه ،وتوجد بها عناصر وفوائد غذائية رائعة من الخضار المشكل، التي يحتاج جسم الإنسان من الفيتامينات والألياف المفيدة لصحة أطفالنا الصغار مما تقدم لهم كوجبة أساسية مليئة بالفوائد الكثيرة والعظيمة، وهو طبق شهي ولذيذ ورائع المظهر وتحضيره في مكونات سهلة وبسيطة، وفي هذا المقال نقدم إليكم طريقة تحضير الأرز بالخضرة والخضار المشكل بخطوات سهلة وميسرة وغير مكلفة.
مكونات الأرز البسمتي بالخضرة
- كوبان ونصف أرز بسمتي
- نصف كوب نعناع مفروم
- نصف كوب بقدونس مفروم
- كوب كزبرة مفرومة
- فلفل أخضر
- 4 فصوص ثوم
- الماء
- ربع ملعقة كمون
- ربع ملعقة كبيرة هيل
- ربع ملعقة صغيرة قرنفل
- ملعقة الكركم
- ملعقة ملح
- 3 ملاعق كبيرة زيت
- ملعقة زبدة
- تزيين:
- الكاجو والزبيب المقلي حسب الرغبة
طريقة التحضير الأرز البسمتي بالخضرة
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه الخضرة من البقدونس والنعناع والكزبرة والفلفل الأخضر،وكذلك الثوم المفروم والبهارات والكركم والماء ونضرب المكونات جيداً
- نحضر وعاء عل النار ونضع الزيت والزبدة والأرز المغسول المنقوع ونقلب المكونات مع بعضها
- ثم نضع المكونات السابقة على خليط الأرز البسمتي مع الملح والكمون والهيل والقرنفل ونقلب المكونات جيداً
- بعد ذلك نضع الماء لتغطية الأرز ونتركها على النار هادئه حتي ينضج الأرز البسمتي
- وتقدم في طبق التقديم وتزين بالمكسرات المتنوعة حسب رغبة كل ربة منزل وبالصحة والهنا
مكونات الأرز بالخضار
- 2 كوب أرز
- 1 بصلة متوسطة مفرومة
- نصف كوب بسلة مسلوقة
- نصف كوب جزر مسلوق مقطع
- 2 كوب مرق
- 2 كوب ماء
- 1 عود قرفة
- 3 فصوص
- ملح
- فلفل اسود
- زيت للطهي
خطوات التحضير الأرز بالخضار
- نقوم بغسل الأرز جيداً ،ويصفي ويترك على جانب ،ثم نحضر وعاء على النار ونضع الزيت ونضيف البصل المقطع ونقلب حتي يتغير لونه إلى أصفر ذهبي
- بعد ذلك نضيف الأرز المغسول ونخلط المكونات مع إضافة التوابل الملح والفلفل الأسود والمرقه والخضار المشكل
- تخلط المكونات مع بعضها ويضاف الماء ويترك على نار متوسطة حتي يشرب الماء
- يغطي الأرز ويترك على نار خفيفة حتي يتم النضج تماماً
- نقدم طبق الأرز بالخضار ساخنا مع التزين حسب الرغبة
شارك
تعليقات