طريقة تحضير طاجن البامية بالفراخ بتتبيلة وخلطة لذيذة وشهية ألذ طاجن على وجبة الغذاء

تعتبر من أكثر الطواجن الشهية التي يفضلها الكثير من الناس هو طاجن البامية بالفراخ، حيث يعتبر هذا الطاجن من الطواجن الغنية بالفيتامينات والكالسيوم اللازمة لبناء الجسم لأنها غنية بالخضروات والفراخ اللذان يحتوان على هذه العناصر الغذائية الضرورية، حيث يعتبر هذا الطاجن من الطواجن المتكاملة في جميع العناصر الغذائية ويمكن تقديمه في وجبة الغذاء بجانب الأرز والسلطة، وحيث تتعدد طرق تحضير ومكونات طاجن البامية، حيث يمكن تقديمه بالفراخ وكذلك باللحمة وغيرها من الإضافات، ولكن سوف نقدم لكي طريقة عمل طاجن البامية بالفراخ بطريقة جديدة وسهلة وذات طعم لذيذ وشهي.

طريقة عمل طاجن البامية بالفراخ

البامية من أكثر الأكلات الشعبية التي يحبها الكثير من الناس، وفي أغلب الأوقات يتم تناول البامية باللحمة وهي الطريقة المتعارف عليها بشكل عام، ويبحث الكثير من الأمهات عن طريقة لتحضير طاجن البامية بالدجاج المميز، فهو له طعم لذيذ ويحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة جدًا للجسم، وهذا ماسوف نتعرف عليه الآن بخطوات بسيطة من خلال مقالنا هذا.

المكونات

• دجاجة كاملة مقطعة إلي سته أجزاء.
• حبة واحدة من البصل.
• نصف كيلو من البامية.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• كمية صغيرة من الكزبرة الخضراء.

طريقة التحضير

• أولا أحضري الفراخ، وقومي بتقطيعه إلى ستة أجزاء، وقومي بغسله بالخل والليمون والماء، وانقعي قطع الفراخ في هذه الخلطة لمدة ربع ساعة.
• ثم قومي بتحضير حلة، وضعيها علي النار وقومي بوضع ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت بها، وقومي بتقطيع البصلة إلي مكعبات صغيرة الحجم، وضيفي إليها نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• وضيفي إلى البصل بعد ذبوله قليلا، ضيفي عليه قطع الفراخ بعد نقعها في خلطة الخل والليمون، واتركيها علي النار حتي تنضج، ثم ضيفي إليها كوبان إلا ربع من الماء لكي نضمن عملية النضج، ثم قومي بوضع البامية بعد تقميعها جيدا، ثم نضيف خمسة ملاعق كبيرة من عصير الطماطم واتركي هذه المكونات علي النار حتى تغلي.
• بعد غليان هذه المكونات قومي بوضع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والملح والكزبرة الناشفة، واخلطي هذه التوابل مع الفراخ والبامية واتركيها على النار لمدة خمسة دقائق.
• ثم أحضري طاجن وضعي به المكونات التي تم نضجها، وقومي بوضع قطع الفراخ علي الوجه، وقومي بإدخال طاجن البامية بالفراخ في الفرن واتركيه لمدة من خمسة عشر دقيقة إلى عشرين دقيقة، ثم قومي بتقديمه مع الارز والسلطة أو اي مقبلات أخري ترغبين في تناولها.