أجنحة دجاج بالعسل والفلفل الحار .. تعرفي على مقادير الوصفة والطريقة بالخطوات
أجنحة دجاج بالعسل مع إضافة الفلفل الحار من الوصفات الآسيوية اللذيذة، التي تتميز بسهولة تحضيرها وطعمها الذي لا يقاوم، وفي المقال نقدم لمتابعي ثقفني طريقة الوصفة بالتفاصيل مع المقادير المضبوطة.
أجنحة دجاج بالعسل والفلفل الحار
تستغرق الوصفة نصف ساعة فقط من أجل تحضيرها، ويستمتع بعدها جميع أفراد الأسرة بوصفة جديدة تضفي على السفرة مذاق خاص.
مقادير الوصفة
أهم من تحضير الوصفة والالتزام بالخطوات هو ضبط المقادير لضمان نجاحها، مع العلم أن المقادير التالية تكفي أربعة أفراد، وهي كالتالي:
- كيلو من أجنحة الدجاج.
- أربع ملاعق كبيرة من عسل النحل.
- ملعقة كبيرة من بشر الليمون.
- قرن فلفل حار مفروم.
- ملعقة من الثوم المهروس.
- ملح طعام (الكمية حسب الرغبة).
- بقدونس مفروم للتزيين.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- كوب دقيق للتغليف.
- زيت غزير ساخن للقلي.
طريقة الإعداد
يمكن تحضير الوصفة بسهولة في منزلك للاستمتاع بالطعم اللذيذ الحار الذي يشتهر به المطبخ الآسيوي، إليك الخطوات:
- أولاً يتم غسل أجنحة الدجاج جيدًا بالملح والليمون للتخلص من أي رائحة غير مستحبة، ووضعها في مصفاة أو وعاء لحين الاستخدام.
- من ثم يتم خلط المكونات التالية (الثوم المفروم، الفلفل الحار، الملح، بشر الليمون، عصير الليمون، العسل) في وعاء عميق.
- ثم يتم التقليب جيدًا حتى تتداخل المكونات.
- تقسيم مقدار الخليط إلى نصفين، يستخدم النصف الأول في تتبيل أجنحة الدجاج.
- ثم يتم غمس قطع الدجاج في الدقيق، والقلي في زيت ساخن حتى تأخذ اللون الذهبي الرائع.
- ثم يتم رص أجنحة الدجاج في طبق التقديم، وسكب باقي الخليط الحار عليها مع التوزيع جيدًا.
- وأخيرًا يتم تزيين الوجه بالبقدونس المفروم.
يمكن تقديم أجنحة دجاج بالعسل إلى جانب الأرز الأبيض أو النودلز الحارة، كما يمكن إضافة الكاتشب الحار على الوجه، وبالهنا والعافية.
شارك
تعليقات