الخبز التركي الرائع هش وخفيف كالقطن مثل الجاهز اطيب وافضل نوع خبز بمكونات موجودة بكل بيت

الخبز التركي الرائع هش وخفيف كالقطن مثل الجاهز ،  الخبز التركي واحد من أشهر أنواع الخبز الشهية واللذيذة، فدائماً تبحث الأمهات عن طرق جديدة يمكنها استخدامها عند تحضير الأطعمة لأولادها حتى تشعرهم بالتغيير، لذلك نحب أن نقترح عليك سيدتي أن تقومين بتحضير أحد أنواع الخبز وهو الخبز التركي الهاش والذي يتم تحضيره بكل سهوله فلا يحتاج منك وقت ولا مجهود، فقط عليك بتحضير بعض المكونات التي يمكن أن تجدها بالفعل في أدراج مطبخك، فتابعينا حتى تكونين قادرة على تحضير الخبز التركي لجميع أفراد العائلة.

الخبز التركي الرائع هش وخفيف كالقطن مثل الجاهز

يعتبر الخبز التركي من أفضل أنواع الخبز اذي يمكن أن تقدميه على سفرتك ومن اليوم يمكن أن تقومين بتحضيره بنفسك في البيت عن طريق استخدام بعض من المكونات المفيدة جداً لصحة أفراد الأسرة ومن أهمها التالي:

المقادير:

• 5 كوب دقيق.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• 1 ملعقة كبيرة سكر.
• ملعقتين كبيرتين دقيق الذرة.
• 2/1 ملعقة ملح.
• 1 كوب ماء فاتر.
• بيضة واحدة.
• 1 ملعقة كبيرة ماء.
• حبة البركة أو زعتر أو سمسم.

طريقة التحضير:

• قومي بإحضار وعاء كبير وعميق ضعي به نصف كوب ماء مضاف له الخميرة الفورية والقليل من السكر وقلبيهم جيداً وتركيه لمدة 10 دقائق في مكان دافئ.
• ثم بعد ذلك يضاف القليل من الدقيق والملح واخلطيهم ثم يتم إضافة القليل من الماء تدريجي حتى تحصلين على عجينة متماسكة.
• ثم يتم دهن عجينة الخبز التركى بقليل من الزيت وغطيها جيداً وتركيها حتى أن تتخمر وتركيها لمدة 45 دقيقة.
• يتم تقسيم العجينة لكرتين ويتم فرد كل واحدة على حدى ولكن يجب أن تكون على هيئة مستطيل سمك حوالي 1 سم.
• كما يمكن أن يتم تشكيلها بشكل مختلف إذا كنت ترغبين ومن ثم يتم دهن وجه العجينة بالبيضة المخفوقة بالماء ومن ثم رشها بالسمسم وحبة البركة ودقبق الذرة.
• ومن ثم يتم تركها حتى أن تتخمر ويتضاعف حجمها لمدة 30 دقيقة.
• بعدها يجب أن تقومين بتسخين الفرن على درجة حرارة 300 درجة مئوية.
• ثم يتم خفض درجة حرارة الفرن إلى 250 درجة ومن ثم يتم وضع قطع الخبز في صينية وتركيه لحوالي 30 دقيقة حتى أن تصبح باللون الأصفر الذهبي.
• ثم اخرجيه من الفرن وتركيه ليهدأ ومن ثم يتم تقديمه وبالهناء والشفاء.