طريقة تحضير الجبنة الرومي من المنزل بأقل تكلفة وبخطوات سهلة وبسيطة جدًا وطعمها غني وكريمي
الجبنة الرومي من أكثر أنواع الجبن التي يكون عليها الطلب كثيراً بالأخص في هذه الأوقات وهي دخول المنازل، ولهذا سنقدم لكم أسهل طريقة لعمل الجبنة الرومي المنزلية بخطوات بسيطة وسهلة بمكونات غير مكلفة، كما أنها ستوفر على جميع المنازل شراء الجبنة الرومي من الخارج وستكون غنية جدًا لأنه لا يضاف إليها مواد حافظة أو مصنعة.
مقادير عمل جبنة رومي المنزلية
سنقدم لكم بالخطوات طريقة تحضير الجبنة الرومي المنزلية و المقادير هي:
- 7 ملعقة كبيرة نشا.
- كلوين من الحليب.
- كوب من الزبادي.
- فلفل أسود صحيح.
- 3 معالق من الزيت.
- ملعقتين من النشا.
- 3 معالق من اللبن البودر.
- كوب من الماء المثلج.
- لون طعام أصفر أو بودرة زعفران.
طريقة تحضير جبنة رومي المنزلية
- نضع حلة على نار متوسطة ونضيف النشا والحليب واللبن البودر ونقلبهم جيدًا ثم نبدأ بإضافة الزيت بالتدريج ثم الملح.
- نضيف كوب الزبادي و ملعقتين من القشطة نضيف بعد ذلك الفلفل الأسود.
- بالتدريج نضع كوب من الماء المثلج والزيت.
- نضع الخليط داخل قطعة من القماش النظيف داخل وعاء لكي يتخلص من الماء التي بداخلة.
- يترك ليلة كاملة في الثلاجة.
- ثم تخرجها وتقطع شرائح وتستخدم للطعام.
مكونات عمل أصابع الجبنة الرومي المقلية
بعد أن قدمنا لكم طريقة تحضير الجبنة الرومي المنزلية سنقدم لكم طريقة تحضير أصابع الجبنة الرومي المقلية و نبدأ بالمكونات وهي:
- نصف كيلو جبنة رومي مقطعة أصابع.
- بيضة مخفوقة بالملح والفلفل الأسود.
- 3 معالق من البقدونس المفروم.
- حبة من الفلفل الأخضر مفروم قطع صغيرة.
- كوب من البقسماط المطحون.
- ملعقتين من النشا.
- كوب من الدقيق.
- زيت غزير.
طريقة تحضير أصابع الجبنة الرومي المقلية
- أولا نحضر طبقة التغليف نأتي ببوله كبيرة ونضع بداخلها البيض والقليل من الفلفل الاسود و ملعقتين من النشا ونقلبهم حتى يصبح عجينة لزجة.
- نحضر الجبنة الرومي ونقوم بتقطيعها إلى أصابع طويلة أو حسب الرغبة ولكن يفضل أن يكون جميعها متساوية.
- في طبق كبير نضيف كوب من البقسماط مع ملعقتين البقدونس المفروم والفلفل الأخضر.
- نضع الان أصابع الجبنة الرومي في الدقيق ثم خليط البيض ثم البقسماط.
- نستمر هكذا حتى تنتهي جميع الكمية.
- توضع أصابع الجبنة الرومي في الفريز لمدة 20 دقيقة.
- نضع طاسة على نار متوسطة ونضع زيت غزير.
- تضاف أصابع الجبنة الرومي في الزيت الغزير الساخن.
- نخرجها فور حصولها على اللون الذهبي.
تخرج على ورق مناديل وتقدم ساخنة.
شارك
تعليقات