طريقة عمل البروتين بار ألذ سناك بروتين للرياضيين

يعد البروتين بار من ألذ أنواع الاسناكس التي يمكنك الاعماد عليها كوجبة خفيفة فهو الأفضل خاصة للرياضيين ولمن يتبعون حمية غذائية فهو غني بالدهون النافعة والألياف كما أنه مشبع للغاية ،تابعينا في هذا المقال لمعرفة طريقة تحضير هذه الوجبة الخفيفة والمقادير المطلوبة.

البروتين بار

لمحبي الحمية الغذائية أو حاملي الاثقال والرياضيين إليكم ألذ وجبة خفيفة مغذية وشهية وغنية بالبروتينات لبناء العضلات

المقادير اللازمة لتحضير الوصفة:

• أربع أكواب من رقائق الشوفان.
• كوب من الزبيب.
• نصف كوب من الكاجو.
• نصف كوب من اللوز الكامل بدون طحن.
• كوب من الجوز المقطع ناعم أو خشن حسب الرغبة.
• نصف كوب من الفستق الحلبي.
• كوب من السمسم الأبيض.
• ملعقتان من حبة البركة
• أربع ملاعق من بذور الكتان.
• ستة ملاعق من زيت جوز الهند.
• ملعقتان كبيرتان من العسل الأبيض.
• نصف كيلو من التمر المفروم ناعم.

خطوات تحضير البروتين بار:

1. قومي بوضع صاسة لا تلتصق على النار مع مسحة من الزبدة.
2. أضيفي الشوفان وقلبي حتى تصبح رقائق الشوفان ذهبية اللون.
3. أضيفي الزبيب وقلبي لعدة دقائق.
4. ارفعي الخليط من المقلاة واتركيه جانباً.
5. في نفس المقالاه يوضع كلاً من الكاجو واللوز.
6. أضيفي الجوز والفستق الحلبي وكذلك السمسم وحبة البركة.
7. قلبي المكونات معاً على النار الهادئة حتى تتحمص المكسرات ويصبح لونها بني بعض الشيء.
8. ارفعي المكسرات من على النار ثم أضيفي الخليط إلى الشوفان والزبيب المعد سابقاً.
9. أضيفي بذر الكتان والعسل وأربع ملاعق فقط من زيت جوز الهند وقلبي.
10. اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس معاً.
11. قومي بإذالة النواه من التمر واعجنيه أو افرميه حتى يشكل عجينة ناعمة.
12. أضيفي الملعقتين المتبقيتين من زيت جوز الهند إلى التمر وقلبي.
13. أضيفي التمر إلى خليط المكسرات والشوفان وقلبي حتى تتجانس كل المكونات معاً.
14. أحضري صينية الخبز وغلفيها من الداخل بورق الزبدة.
15. ضعي الخليط في الصينية وافرديه في الصينية جيداً.
16. أدخلي الصينية الثلاجة أو المبرد ليوم كامل حتى تتماسك المكونات معاً.
17. بعد تماسكها أخرجيها من الثلاجة.
18. استخدمي السكين لتقطيع الحلوى على شكل عدة بارات حسب رغبتك ثم قدميها.