مولتن شوكليت كيك بأسهل طريقة

تعد مولتن شوكليت كيك من أشهى أنواع الحلويات وأشهر أصناف الكيكات والتي لها محبيها من جميع الفئات والأعمار كما تقدم بأسعار عالية في الكافيهات والمطاعم بنكهات مختلفة، بدلاً من شرائها من المحلات يمكنك تحضيرها بكل سهولة وبساطة في المنزل بمقادير متوفرة وخطوات سهلة في المنزل.

مولتن شوكليت كيك

حضري ألذ مولتن كيك بطريقة ناجخة في المنزل وقدميها لأولادك وضيوفك وأبهريهم بمدى براعتك في المنزل

المقادير اللازمة لعمل الكيك:

• أربع ملاعق كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• ثلث كوب من السكر الأبيض البودرة.
• ثلاث حبات من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
• ثلث كوب من الدقيق الأبيض المناسب للمخبوزات.
• ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام الناعم.
• ربع كيلو من مكعبات الشوكولاتة الخام المناسة للطهي.

خطوات تحضير مولتن شوكليت كيك:

1. في وعاء عميق ضعي كلاً من الزبدة والسكر معاً.
2. باستخدام المضرب الكهربائي قومي بخفق المكونين معاً حتى يذوب السكر.
3. أضيفي البيض بالتدريج مع الخفق بعد إضافة كل بيضة.
4. في وعاء منفصل قومي بنخل الدقيق للتخلص من الشوائب أو أي تكتلات عالقة.
5. أضيفي الملح وقلبي.
6. على حمام مائي ساخن قومي بوضع طبق صغير وابشري به الشوكولاتة الخام.
7. اتركي الشوكولاتة تذوب تماماً ثم ارفعيها من على النار.
8. يمكنك استخدام الميكرويف في تلك الخطوة لكسب وقت.
9. أبدأي في إضافة خليط الدقيق إلى خليط الزبدة والبيض مع الخلط بهدوء وفي اتجاه واحد.
10. بعد أن يختفي كل الدقيق قومي بإضافة الشوكولاتة الذائبة وقلبي.
11. اخلطي المكونات معاً حتى تتوزع الشوكولاتة وتحصلي على خليط متجانس.
12. أحضري قالب المولتين كيك الخاص وادهنيه من الداخل بالزبدة ولا تنسي الجدران.
13. أضيفي رشة من السكر البودرة والدقيق إلى القالب حتى يغلفه من الداخل.
14. ضعي الخليط في القالب بهدوء مع مساواة السطح.
15. سخني الفرن قبل الخبز على درجة حرارة متوسطة.
16. أدخلي القالب الفرن لمدة عشر دقائق حتى تنضج الكيك.
17. أخرجي القالب من الفرن واتركيه يبرد قليلاً.
18. حاولي قلب المولتن كيك وإخراجه من القالب بهدوء.
19. ويني الكيك من الخارج بحبات الفروالة أو التوت الأحمر كما يمكنك إضافة الأيس كريم وتقديمها باردة.