دبابيس الدجاج بشرائح الليمون مع صدور الدجاج المحشية في الفرن

دبابيس الدجاج بشرائح الليمون مع صدور الدجاج المحشية في الفرن من الوجبات ألذيذة والشهية وتتميز بسرعه وسهوله التحضير كما تعد وجبه رئيسيه يمكن أن تقدم في العديد من المناسبات بجانب العديد من المقبلات أو أطباق الارز أو المكرونه حسب الرغبة.

مقادير عمل دبابيس الدجاج بشرائح الليمون

• 10 قطع من دبابيس الدجاج.
• 4 ملعقه كبيرة من الزبدة.
• ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• 2 ملعقة صغيرة من الزعتر.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• 4 فصوص من الثوم مفروم.
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• ملح حسب الرغبة.
• نصف ملعقه صغيره من الفلفل الأسود.
• ليمونه مقطعة شرائح.
• زعتر للزينة.

طريقه تحضير دبابيس الدجاج بشرائح الليمون

• نبدأ بتحضير طبق كبير ونضع دبابيس الدجاج والزبدة وزيت الزيتون والزعتر مع البابريكا والثوم وعصير الليمون ورشه من الملح ونصف ملعقه صغيره من الفلفل.
• نضع الطبق في الثلاجة ونتركه لمدة لا تقل عن ساعه حتي يتم تتبيله جيدا.
• نضع دبابيس الدجاج إلى صينية فرن ونضع شرائح الليمون بينها ثم نسخن الفرن على حرارة عالية.
• ندخل الصينية في الفرن لمدة ثلاثون دقيقة تقريبا أو حتى يصبح لونها ذهبيًا ونزينها بالزعتر.

المقادير المطلوبة لعمل صدور دجاج المحشية في الفرن

• صدور دجاج.
• ملعقة كبيرة برش ليمون.
• ملح حسب الرغبة.
• نصف ملعقه صغيره من الفلفل الأسود.
• شرائح جبنه موزاريلا.
• شرائح سلامى.
• ملعقة صغيرة بودرة الثوم.
• نصف ملعقة كبيره من البابريكا.
• ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• صوص المارينارا.

طريقه تحضير صدور الدجاج المخشية في الفرن

• نبدأ بتقطيع صدور الدجاج نصفين مع عمل مكان للحشو في صدور الدجاج لوضع الحشوة .
• تنبل صدور الدجاج من الداخل ببرش الليمون والملح والفلفل ثم نقوم بوضع الجبن الموزاريلا و السلامى ثم نغلق مكان الحشو جيدا حتى لا تخرج الحشوة من الدجاج.
• نحضر وعاء ثم نقوم بوضع كلا من الملح والفلفل والثوم البودر والبابريكا ونقلبهم جيدا ثم تنبل الدجاج من الخارج بهذا الخليط.
• نقوم بوضع مقلاة الفرن على نار متوسطة ثم نضيف زيت الزيتون ونقلي الدجاج لمدة 5 دقائق علي الأقل من الطرفين ثم نضعها في المقلاة و معاها الصوص المارينارا ثم نضعها في الفرن لمدة عشرون دقيقة تقريبا ثم نضع فوقها شرائح الجبن حتى تذوب.